1.1k pregleda
Ivan Gačić u rubrici Hrana i piće od Ivan Gačić [Ekstraktivan] (7.0k bodova)

Kako napraviti finu mesnu štrucu s jajem?

Znate li provjereni recept za mesnu štrucu s jajem (u sredini)?

Koji prilog preporučate uz mesnu štrucu?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+6 glasa
Nikolina Šrajbek od Nikolina Šrajbek [Turboaktivan] (54.8k bodova)
odabran od Ivan Gačić
 
Najbolji odgovor

Moja baka priprema najbolju mesnu štrucu po receptu koji prilažem. Štruca bude mekana, a kompaktna.

Sastojci:

  • oko 800 g miješanog mljevenog mesa (pileće + svinjsko)
  • 5 jaja za punjenje štruce
  • 2 jaja za smjesu
  • 100 ml mlijeka
  • 1 glavica luka
  • sol
  • papar
  • jedna žemlja 
Priprema:
1. Skuhati 5 jaja.
2. Žemlju, po mogućnosti stariju, narezati na komadiće i zaliti je mlijekom da omekša.
3. Očišćen luk nasjeckati pa popržiti na tavici na malo ulja.
4. Razmutiti dva jaja.
5. Razmućena jaja, sol, papar i luk dodati u zdjelu pa pomiješati.
6. Dodati meso pa rukama sve izmiješati.
7. Ako je smjesa jako mekana, dodati krušne mrvice, sve dok se smjesa ne lijepi za prste.
8. Rukama razvaljati smjeso u pravokutnik na foliji.
9. Po sredini staviti kuhana očišćena jaja.
10. Foliju, a samim time i smjesu, zarolati.
11. Staviti u lim i peči na 180 stupnjeva otprilike sat vremena. 
 
Možete poslužiti s krumpirom i vegetom, povrćem na maslacu ili kuhanom rižom s povrćem. 

Slična pitanja

2 odgovora 1.2k pregleda
2 odgovora 193 pregleda
2 odgovora 554 pregleda
1 odgovor 119 pregleda
2 odgovora 122 pregleda

Gdje pratiti Znatka?



[ Pretraživanje Znatka ]

8.4k pitanja

13.6k odgovora

2.8k komentara

1.3k korisnika

...