Predlažem ovaj recept:
Sastojci
- 6 telećih odrezaka
- 200 g blitve
- 300 g gljiva
- 80 g luka
- 1 žlica maslaca
- 1 žlica ulja
- 1 žlica naribanog sira
- sol, papar, vegeta
Priprema
Najprije nasjeckajte luk, gljive i blitvu. Prvo prodinstajte luk na maslacu, a zatim dodajte gljive. Kad je voda iz gljiva isparila, dodajte i nasjeckanu blitvu. Ako imate deblje šnicle, možete ih malo istući čekićem za meso. Zatim ih s obje strane začinite solju i paprom. Punjenje od gljiva i blitve rasporedite na svaki komad mesa, a zatim ih zarolajte i učvrstite čačkalicom kako punjenje ne bi curilo . Zapecite ih na vrućoj tavi sa svih strana. Kad poprime boju, maknite čačkalice, podlijte ih vodom i stavite peći na 200 stupnjeva. Nakon nekih pola sata, izvadite roladice iz pečnice, po vrhu pospite naribani sir i vratite nakratko u pećnicu da se sir zapeče. Uživajte!
https://www.coolinarika.com/recept/mesne-roladice-s-blitvom-i-gljivama/
