396 pregleda
Ivan Gačić u rubrici Hrana i piće od Ivan Gačić (8.7k bodova)

Kako se priprema zagrebački odrezak? Imate li recept koji ste i sami isprobali za ovaj odrezak? Koje meso ide?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+7 glasa
Iva Murat od Iva Murat (34.4k bodova)
odabran od Ivan Gačić
 
Najbolji odgovor

Zagrebački odrezak može se pripremati s piletinom, svinjetinom ili teletinom, a ja najčešće koristim pileće bijelo meso. Meso narežem na šnicle i svaki komad istanjim batom za meso. Zatim začinim šnicle sa soli i paprom te svaki premažem s malo senfa. Senf i piletina su po meni odlična kombinacija. Nakon toga na svaku šniclu stavim šnitu šunke i na to komadić sira. Sir omotam sa šunkom, a zatim dobro zarolam šniclu. Nakon toga slijedi paniranje. Odreske prvo uvaljam u brašno, zatim u jaja koja sam prethodno razmutila vilicom i na kraju u prezle. Odreske pečem na tavi dok ne porumene. Poslužujem ih uz pomfrit i salatu.

Slična pitanja

1 odgovor
Ivan Gačić 13.01.2021. pitanje u rubrici Hrana i piće od Ivan Gačić (8.7k bodova)
3 odgovora
Sandra Vukov 17.12.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Sandra Vukov (19.7k bodova)
1 odgovor
Ivan Gačić 13.01.2021. pitanje u rubrici Hrana i piće od Ivan Gačić (8.7k bodova)
2 odgovora
Zoran Jurić 11.12.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Zoran Jurić (8.6k bodova)
1 odgovor
1 odgovor
Sandra Vukov 17.12.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Sandra Vukov (19.7k bodova)
1 odgovor
Ivan Gačić 13.01.2021. pitanje u rubrici Hrana i piće od Ivan Gačić (8.7k bodova)
Znatko medijski pokriva

Data Science Conference Adria 23

DSC ADRIA 23

Pripremite se za najinovativniju AI konferenciju godine u Adrija regiji!

online, 16. 5. 2023.
Zagreb, 17. i 18. 5. 2023.
Rijeka, 19. 5. 2023.

ULAZNICE
Znatko medijski pokriva

ST.ART UP 2023

ST.ART UP 2023

& GAME CHANGER AWARDS

Zagreb, 24. - 27. 5. 2023.
Znatko medijski pokriva
Superprodavač 2023
Kako prodavati kupcima budućnosti?

Zagreb, 19. i 20.10.2023.
ULAZNICE

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

10.9k pitanja

17.3k odgovora

4.4k komentara

1.4k korisnika

...