Ivan Gačić u rubrici Recepti od

Kako se priprema zagrebački odrezak? Imate li recept koji ste i sami isprobali za ovaj odrezak? Koje meso ide?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+8 glasa
Iva Murat od
odabran od Ivan Gačić
 
Najbolji odgovor

Zagrebački odrezak može se pripremati s piletinom, svinjetinom ili teletinom, a ja najčešće koristim pileće bijelo meso. Meso narežem na šnicle i svaki komad istanjim batom za meso. Zatim začinim šnicle sa soli i paprom te svaki premažem s malo senfa. Senf i piletina su po meni odlična kombinacija. Nakon toga na svaku šniclu stavim šnitu šunke i na to komadić sira. Sir omotam sa šunkom, a zatim dobro zarolam šniclu. Nakon toga slijedi paniranje. Odreske prvo uvaljam u brašno, zatim u jaja koja sam prethodno razmutila vilicom i na kraju u prezle. Odreske pečem na tavi dok ne porumene. Poslužujem ih uz pomfrit i salatu.

Možda Vas zanimaju i ova pitanja...

1 odgovor 545 👀
Ivan Gačić 13.01.2021. pitanje u rubrici Recepti od Ivan Gačić
3 odgovora 478 👀
Sandra Vukov 17.12.2020. pitanje u rubrici Recepti od Sandra Vukov
1 odgovor 1.6k 👀
2 odgovora 466 👀
Zoran Jurić 11.12.2020. pitanje u rubrici Recepti od Zoran Jurić
1 odgovor 310 👀
Sandra Vukov 17.12.2020. pitanje u rubrici Recepti od Sandra Vukov
1 odgovor 323 👀
4 odgovora 2.5k 👀
Lovro Gustić 29.11.2020. pitanje u rubrici Recepti od Lovro Gustić
1 odgovor 11.0k 👀
Antoneta Hrgović 12.11.2020. pitanje u rubrici Recepti od Antoneta Hrgović
1 odgovor 5.1k 👀
Antoneta Hrgović 12.11.2020. pitanje u rubrici Recepti od Antoneta Hrgović

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

15.9k pitanja

25.7k odgovora

10.3k komentara

1.8k korisnika

...