456 pregleda
Ivan Gačić u rubrici Hrana i piće od Ivan Gačić

Kako se priprema zagrebački odrezak? Imate li recept koji ste i sami isprobali za ovaj odrezak? Koje meso ide?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+7 glasa
Iva Murat od Iva Murat
odabran od Ivan Gačić
 
Najbolji odgovor

Zagrebački odrezak može se pripremati s piletinom, svinjetinom ili teletinom, a ja najčešće koristim pileće bijelo meso. Meso narežem na šnicle i svaki komad istanjim batom za meso. Zatim začinim šnicle sa soli i paprom te svaki premažem s malo senfa. Senf i piletina su po meni odlična kombinacija. Nakon toga na svaku šniclu stavim šnitu šunke i na to komadić sira. Sir omotam sa šunkom, a zatim dobro zarolam šniclu. Nakon toga slijedi paniranje. Odreske prvo uvaljam u brašno, zatim u jaja koja sam prethodno razmutila vilicom i na kraju u prezle. Odreske pečem na tavi dok ne porumene. Poslužujem ih uz pomfrit i salatu.

Slična pitanja

1 odgovor
3 odgovora
Sandra Vukov 17.12.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Sandra Vukov
1 odgovor
2 odgovora
Zoran Jurić 11.12.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Zoran Jurić
1 odgovor
Sandra Vukov 17.12.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Sandra Vukov
Znatko medijski pokriva

Humans vs Machines

Zagreb
29. 09. 2023.

ULAZNICE uz 20% POPUSTA
Znatko medijski pokriva


Zagreb
30. 09. 2023.

ULAZNICE uz POPUST
Znatko medijski pokriva
TEHNOLOŠKA SENZACIJA GODINE

Zagreb
12. 10. 2023.

KUPI ULAZNICE
Znatko medijski pokriva

Kako prodavati kupcima budućnosti?

Zagreb, 19. i 20.10.2023.
ULAZNICE
Znatko medijski pokriva

Powered by Intersec

Ljubljana
25. i 26. 10. 2023.

ULAZNICE
Znatko medijski pokriva


Zagreb
29. i 30. 11. 2023.

ULAZNICE

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

11.9k pitanja

18.9k odgovora

6.0k komentara

1.5k korisnika

...