🎂🎉 U UTORAK JE ZNATKOV 8. ROĐENDAN! 🎉🎂

Kako je bilo na "Wine EnoGastro Vip Event 2021" u Zagrebu?

87 pregleda
Znatkica 01.07. pitanje u rubrici Hrana i piće od Znatkica [Superaktivan] (4,159 bodova)

Kako je bilo na "Wine EnoGastro Vip Event 2021" u Zagrebu?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+6 glasa
Marketing odjel d.o.o. 04.07. odgovor od Marketing odjel d.o.o. [Ekstraktivan] (5,380 bodova)
12.08. odabran od Znatkica
 
Najbolji odgovor

Dana 01.07.2021. održan je prvi u Zagrebu (u restoranu Tagliata s predivnom livadom, šumom i jezerom u predgrađu), a posljednji u nizu od pet serijskih događanja pod nazivom Wine EnoGastro Vip Event 2021 koje je organizator Dantes Begić organizirao unatoč strogim Covid mjerama, na vanjskoj terasi terasi, visokoj temperaturi i velikoj sparini. Odaziv gostiju je bio jako dobar, no ta činjenica i ne čudi s obzirom na bogato ispunjen program te ponudu mnogobrojnih vrlo kvalitetnih izlagača sa svojim vrhunskim delicijama.

Wine EnoGASTRO Vip Event

Tko se predstavio?

Na pauzama između radionica posjetitelji su imali prilike kušati i razgledati razne kvalitetne proizvode te se družiti, komunicirati i povezivati sa izlagačima iz raznih krajeva Hrvatske, ali i drugih susjednih nam država: Vina Prelac, Vinarija Gospoja, Matić vina, Sosich wines, Ščurek vino, Kopjar, Vinarija Kabola, Anđelini vina, PP Orahovica, Vinarija Vivoda, Kraljevski vinogradi, Pjenušci i vina Josipović, Vinarija Škaulj, Cromaris, PG Orehovec, Tiskara Sušak, Gastro tim, Đanić rakija I likeri, Riba Dražin, Marikomerc, Vina Jakovac, Destilerija Šimić, Mini mljekara Veronika koja je oduševila sa svojim vrhunskim sirevima, Alden bakalar, Auto-hrvatska sa Peugeot vozilima, Histris, Dukat Hrvatska sa President sirevima, Scorpio ugo oprema, Gligora, Javna ustanova Rera sa prezentacijom Kaštela i Kaštelanske enogatronomije i voda Jana.

Tko je došao?

Manifestacija Wine EnoGastro Vip Event 2021 je namijenjena isključivo ugostiteljsko-turističkoj struci, a glavni je cilj edukacija, podizanje kvalitete usluge i međusobno povezivanje proizvođača iz ugostiteljsko-turističkog sektora.

Posjetitelji manifestacije su mogli znatno obogatiti svoje znanje na brojnim kvalitetnim radionicama i predavanjima vrhunskih govornika kao što su Mira Šemić, Dragan Jovanović, Filip Savić, Mario Meštrović, Manuela Maras, Kruno Filipović te Filip Sarilar.

Uz ranije spomenute brojne predavače i govornike s odličnih radionica i edukacija, Wine EnoGastro Vip Event 2021 je obilježila još jedna izuzetna atrakcija: Cooking show! Samu pripremu vodili su gastro chef Dragan Jovanović, Tomislav Karamarko, te kuhari Luka Dančulović i Željko Sabalić sa kuharima restorana Tagliata.

Program manifestacije

11:00 – 12:00 Prijava gostiju i piće dobrodošlice
12:00 – 12:15 Otvaranje konferencije i uvodni kratki govori
12:15 – 13:00 Prezentacija svih izlagača uz degustaciju njihovih proizvoda
13:00 – 14:30 Pauza uz druženje s izlagačima i humanitarni Cooking Show - lokalna enogastronomija
Prezentacija gostiju iz Kaštela: Kaštelanski žmuli i pjati, kaštelanska eno-gastro baština
14:30 – 14:45 Meiko stroj za čaše, prezentacija Gastro Tim
14:45 – 15:20 Zbog čega je važan pravilan servis u ugostiteljstvu, sommelier Mario Meštrović
15:20 – 16:00 Potencijal Roze vina, sommelier Filip Savić
16:00 – 17:00 Pauza uz druženje s izlagačima
Dvorana 1
17:00 – 17:15
17:15 - 17:30
17:30 - 18:15

Riesling – tajna dugovječnosti, sommelieka Manuela Maras i Kruno Filipović
Glassology koncept by Libbey, prezentacija Scorpio
Novi trendovi u miksologiji, prezentacija Barmen.hr Zoran Lukić i Filip Sarilar
Dvorana 2
17:00 – 17:30
17:30 - 18:00

Sousvide kuhanje i vakumiranje moderne generacije i Foodd plating, chef i vlasnik Gastro kluba Pula Dragan Jovanović
Prezentacija vrhunskog kuhara Tomislava Karamarka
18:15 – 19:00 Pauza uz druženje s izlagačima
19:00 – 20:15 Sir i vino u modernoj gastronomiji – sljubljivanje sira i vina, sommelierka Mira Šemić
19:00 – 20:00 Izlagački prostor se zatvara
20:30 – 23:00 Humanitarna degustacijska večera sljubljivanja hrane i vina, večeru i prezentaciju stručno će voditi vrhunski sommelieri i kuhari
23:00 Zahvala uzvanicima od strane tima Wine EnoGastro Vip Eventa i zatvaranje eventa

Dojmovi nakon događaja

Wine EnoGastro Vip Event zasigurno predstavlja pravi put prema unaprijeđenju ugostiteljsko-turističke struke, a održavanjem pet serijskih događanja u pet gradova lijepe naše unatoč cjelokupnoj covid situaciji agencija Ricerca
Mercato napravila je veliki korak u oporavljanju ugostiteljsko-turističkog sektora te sasvim sigurno otvorila i najavila ljetnu turističku sezonu. Dojmove uz tako dobru organizaciju ove prezentacije domaćih pića i hrane pamtiti ćemo još dugo, dugo.

Parteri događanja

Partneri ovog projekta su Hrvatska turistička zajednica, Grad Zagreb, Turistička zajednica grada Zagreba, Zagrebačka županija i Turistička zajednica Zagrebačke županije, Hrvatska gospodarska komora ŽK Zagreb, Obrtnička komora Zagreb, dok su pokrovitelji Ministarstvo turizma i Ministarstvo poljoprivrede. Partneri projekta su bili i TZG Gospića i TZO Plitvička Jezera koji su se predstavili svojom turističkom ponudom i zajedničkim projektom LIKA je LIK. 

Svi izlagači

Ovdje je prikaz svih izlagača na manifestaciji Wine EnoGastro Vip Event 2021:

Slična pitanja

NOVI ZNATKOV STRUČNI INTERVJU

Sanja Veletanlić

Sanja Veletanlić

Go2human Hub (Ljudomat)

Virtualna asistencija i outsourcing

[ Vidi sve intervjue ]

Gdje pratiti Znatka?



[ Pretraživanje Znatka ]

7,011 pitanja

11,558 odgovora

2,139 komentara

1,173 korisnika

...