755 pregleda
Marija Miljević u rubrici Hrana i piće od Marija Miljević

Koja je razlika između prosecco vina i prošeka?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+17 glasa
Ana Pilato od Ana Pilato
odabran od Marija Miljević
 
Najbolji odgovor

Prošek i prosecco [proseko] nisu isti pojmovi. 

  • Prošek je vino najbliže jednom talijanskom vinu "santoo", no bitno je znati da talijani ne guštaju u prošeku, već oni vole prosecco vino.
  • Prosecco pjenušavo vino s mjehurićima je isključivo vino proizvedeno na području sjeverno istočne Italije koje se proteže od Dolomita i Jadranskog mora koje pokriva 2 regije - Veneto - Friuli i Venezia Giulia. Te dvije regije prostiru se kroz 9 provincija. Dodatno se certificira testiranjem sa službenom oznakom "Prosecco DOC" čime se autorizira da je originalno zbog svoje klime, tla i tradicije pravljenja ovog vina.
Prosecco je vino boje dijamantno slamnato-žute ili blijedo-roza, te dosljedno cvjetne i voćne arome. Vrlo je elegantnog okusa te ima umjerenu količinu udjela alkohola.

Karakteristika Prosecco vina:

  • mjehurići: >3 atm (atmosfera)
  • udio šećera u vinu (g/L):
    • brut nature 0-3
    • extra brut 3-6
    • brut 6-12
    • extra suho 12-17
    • suho 17-32
    • polu-suho 32-50
  • polu-mjehurićasto: od 1 do 2.5 atm
  • bez mjehurića: < 1 atm
Marija Miljević 14.10.2021. pitanje u rubrici Hrana i piće od Marija Miljević
16.10.2021. tagovi uređeni od Redakcija
Što znači oznaka "Prosecco DOC" za vina?
Tomislav Gatara od Tomislav Gatara
Tomislav Sokol: „Hrvatski prošek i talijanski prosecco nisu konkurencija, tvrditi suprotno može samo neznalica ili netko zlonamjeran“

Slična pitanja

2 odgovora
2 odgovora
Znatko medijski pokriva


Zagreb
29. i 30. 11. 2023.

ULAZNICE
Znatko medijski pokriva

Prva Hrvatska konferencija o gig ekonomiji

Zagreb
6. 12. 2023.

ULAZNICE

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

12.6k pitanja

20.1k odgovora

7.1k komentara

1.6k korisnika

...