Question

Kakvo je vino Pošip?

Comments

Točnije bi se reklo ...vino sorte Pošip... ‌

Answer 1

Pošip je autohtona sorta bijeloga grožđa s otoka Korčule, a nazivamo ga još pošip bijeli, pošipak i pošipica. Uzgoj ove sorte se preporuča po cijeloj Dalmaciji. 

Pošip najbolje uspjeva u pjeskovitom tlu i zaštićen od vjetra. Poseban je po svojim velikim grozdovima koji daju ukusno i kvalitetno vino. Pošip je suho vino, izraženih aroma kao što su sušene smokve i marelice te ima između 12 i 13 posto alkohola. Zlatnožute je boje, ima karakterističan miris i, s obzirom na njegovu povišenu kiselost, odlično je vino za odležavanje i čuvanje. 

Legenda kaže da je pošip samonikla vinova loza, a znanost kaže da je nastao spontanim križanjem bratovine i bllatske zlatarice, dviju korčulanskih sorti. 

Pošip je odličan za poslužiti uz bijelu ribu sa žara, sitnu plavu ribu pripremljenu na roštilju ili pak riječnu ribu iz mulja. Također je odličan uz školjke na buzaru te jastoga i hlapa u brojnim ukusnim jelima.

Izvor:
https://croatia.hr/hr-hr/hrana-i-pice/posip

Answer 2

Uzgoj ove bijele sorte grožđa od koje se dobiva vino Pošip potječe iz Korčule, a moguće ga je još pronaći na Mljetu ili Latovu. 

Ovo je suho bijelo vino zlatne do zlatnožute boje visoke kvalitete s 13% alkohola. Okus ovog vina daje posebne arome smokava ili sušenog voća, kao što su sušene marelice. Također ovo vino je poprilično kiselo, a usto može i jako dugo stajati te je s vremenom ukusnije i bolje. 

Ovo se vino odlično sljubljuje s ribom (na žaru) i sa školjkama na buzaru. Također, vino možete pronaći u maloprodajnim centrima po cijeni od 13 eura.