Question

Kakvo je vino Babić?

Answer 1

Vino sorte Babić je baršunasto vino zaokruženo blagom aromom drva u kojem i dozrijeva jer se taj proces događa u hrastovim bačvama gdje divlji okus Babića postaje mekan i pitak. Vino ove sorte je kvalitetno do vrhunsko suho crno vino koje se dobiva od autohtone dalmatinske sorte babić. Ova sorta vina dolazi s područja Šibenika i Primoštena, iz srca Dalmacije. 

Answer 2

Vino s jedinstvenim genetskim kodom.

Ovo je vrlo baršunasto vino s područja Šibenika. Ono je vrlo pitko i meko sa posebnim nježnim aromama. Vino je s visokim postotkom alkohola, a idealna temperatura čuvanja i ispijanja jest 18 stupnjeva. Odlično odgovara uz tamna mesa, pašticadu, pršut i sireve. Smatra se visokokvalitetnim crnim vinom, a u maloprodajnim je centrima dostupan po cijeni od 6,50 eura. 

Answer 3

Babić je autohtona hrvatska/dalmatinska sorta grožđa od koje se pravi vino zagasite crvene boje s ljubičastim tonovima. Najviše se sorta Babić uzgaja u Dalmaciji, kod Šibenika, Primoštena, te na Korčuli.

Zbog redukcije u urodu - najviše 1 kg po trsu, te zbog kasnije berbe, vina Babić se odlikuju mirisom suhe šljive, zaokruežnim okusom, a što je sve posljedica zrelih tanina i odležavanja vina u bačvama, najviše hrasta lužnjaka i to u periodu od dvije godine.