Recept za Međimursku povetica s makom i lješnjacima
Sastojci :
Za tijesto :
- 600g glatkog brašna
- 100g maslaca
- 100g šećera u prahu
- 100ml kiselog vrhnja
- 200ml mlijeka
- 3 žumanjka
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
- žličica soli
Za nadjev od lješnjaka :
- 100g mljevenog lješnjaka
- 70g šećera
- 1 vanilin šećer
Nadjev od maka:
- 100g maka
- 70 g šećera
- 1 vanilin šećer
Pomiješati sastojke za tijesto i ostaviti da naraste. Pomiješati suhe nadjeve zasebno.
Kada tijesto naraste promiješati ga i podijeliti na 2 dijela. Zamotati ih u prozirnu foliju i ostaviti u frižider na pola sata. Oba dijela razvući u pravokutni oblik debljine 5mm. Na jedan dio tijesta staviti jedan nadjev a na drugi dio drugi nadjev i srolati. Povetice staviti na namašćenu i pobrašnjenu tepsiju i peći 30 minuta na 180 stupnjeva
