Redakcija u rubrici Recepti od

Kako napraviti kruh od ječmenog i pirovog bijelog brašna, poput starih Rimljana?

* povezano sa odgovorom na pitanje: Što su Rimkovci u Vinkovcima?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

2 odgovor(a)

+6 glasa
Fatima Kapić od

Recept za kruh od ječmenog i pirovog bijelog brašna

Sastojci :
  • 375g ječmenog brašna
  • 375g pirovog brašna
  • 375ml mineralne vode
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 1 žličica soli
  • 1 žličica lana
Priprema
Sve sastojke sjediniti. Dobijeno tijesto premjestiti u kalup sa obloženim kuhinjskim papirom. 
Peći na 200°C 45 minuta
+5 glasa
Monika Kiris od

Na Rimskim danima u Vinkovcima saznalo se kakav su kruh davno jeli stari Rimljani, a sve to zahvaljujući učenicima Poljoprivredno šumarske škole Vinkovci – RCK Vinkovci, koji su na jednom od zanimljivih štandova kroz projekt "Kruh kroz povijest" pokazali posjetiteljima kako se pekao kruh po starim rimskim receptima. 


Rimski dani u Vinkovcima

Jedan od tih recepata je upravo i ovaj za kruh od ječmenog i pirovog bijelog brašna, čiji recept slijedi u nastavku. 

RECEPT: KRUH OD JEČMENOG I PIROVOG BIJELOG BRAŠNA

Sastojci: 

  • 375 g ječmenog brašna
  • 375 g pirovog brašna
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 žličica lana
  • 1 žličica soli soli
  • 375 g mineralne vode vode
  • 3 žlice maslinovog ulja

Postupak:
Za početak pomiješajte sve sastojke te ih dobro promiješajte kuhačom. Prebacite smjesu u kalup obložen papirom za pečenje ili u vatrostalnu posudu i pecite na 200°C oko 45 minuta.

Foto: Znatkova redakcija

Možda Vas zanimaju i ova pitanja...

2 odgovora 137 👀
1 odgovor 451 👀
2 odgovora 316 👀
2 odgovora 195 👀
2 odgovora 667 👀
Ivana Basar 09.09.2020. pitanje u rubrici Recepti od Ivana Basar
1 odgovor 100 👀
1 odgovor 112 👀
1 odgovor 2.3k 👀
Znatko predstavlja

Ući, rasti i poveži se!

Zagreb
22. 02. 2025.

KUPI ULAZNICU

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

15.6k pitanja

25.4k odgovora

10.2k komentara

1.7k korisnika

...