5.4k pregleda
Ivana B. u rubrici Hrana i piće od Ivana B. [Superaktivan] (3.0k bodova)
Kako se razlikuju bulgur i kus-kus? Obje namirnice se dobivaju od pšenice, međutim drugačijeg su okusa, izgleda i načina pripreme? Koja namirnica je zdravija?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+4 glasa
Iva Murat od Iva Murat [Turboaktivan] (26.6k bodova)
uređen od Iva Murat

Obje namirnice su vrlo zdrave i prepune nutrijenata. Kus-kus i bulgur sadrže vitamine B kompleksa i brojne minerale. Razlikuju se po tome što je bulgur sjeme, a kus-kus se svrstava u tjestenine. Kus-kus tako sadrži gluten pa se može reći da je bulgur ipak nešto zdraviji. Još jedna razlika je što je bulgur dobiva iz proklijalog sjemena, a kus-kus nije proklijan. Također, bulgur je, za razliku od kus-kusa, uvijek načinjen od cjelovitih sjemenki. Razlika je i u načinu na koji se melju. Bulgur je grubo drobljen, a kus-kus se proirvodi finim mljevenjem. Kus-kus je bogat proteinima pa pomaže u održavanju energije, jačanju mišića, poboljšava probavu, a bogat je i kalijem pa regulira krvni tlak, ublažava bolove i može spriječiti srčane bolesti i moždani udar. Bulgur pridonosi smanjenju kolesterola, također regulira krvni tlak i smanjuje rizik od srčanih bolesti, a preporučuje se ženama u menopauzi. 

Izvor: https://www.journal.hr/lifestyle/bulgur-kvinoja-kus-kus-amaranth-proso/

Ideje za recepte s bulgurom:

https://www.krenizdravo.hr/prehrana/zdravi-recepti/bulgur-zdravstvene-prednosti-i-recepti-s-povrcem

 

Ideje za recepte s kus-kusom:

http://www.brzoifino.hr/savjeti/kako-pripremati-kus-kus/

Slična pitanja

2 odgovora 389 pregleda
1 odgovor 1.9k pregleda
Znatko medijski pokriva

CRO commerce 2022



Najnoviji eCommerce trendovi na četvrtoj CRO commerce konferenciji u organizaciji trgovaca

Zagreb, 07.10.2022.

ULAZNICE
Znatko medijski pokriva

Prijava
Znatko medijski pokriva


Ignite the Spark

Zagreb, 13.10.2022.

ULAZNICE
Znatko medijski pokriva

‘ko?VA! Konferencija VIRTUALNI ASISTENT


Prva konferencija u Hrvatskoj namijenjena virtualnim asistentima i svima koje zanima svijet virtualne asistencije

Zagreb, 21.10.2022.

Ulaznice putem ENTRIO sustava
Znatko medijski pokriva


Phygital – the future of retail!

Konferencija namijenjena robi široke potrošnje (FMCG).

22.10.2022.
Mozaik Centar Zagreb


PRIJAVA

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

Gdje pratiti Znatka?



[ Pretraživanje Znatka ]

9.3k pitanja

14.8k odgovora

3.2k komentara

1.4k korisnika

...