136 pregleda
Mihaela Blažeka u rubrici Hrana i piće od Mihaela Blažeka [Megaktivan] (19.7k bodova)
Za dobru marinadu piletine potrebni su začini i potrebno je maslinovo ulje. Kojim redoslijedom je najbolje stavljati te sastojke i koji još sastojci bi se mogli nadodati? Postoje li nekakvi trikovi koji pomažu u postizanju što bolje marinirane piletine?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+2 glasa
Iva Murat od Iva Murat [Turboaktivan] (26.5k bodova)
odabran od Mihaela Blažeka
 
Najbolji odgovor

Tajna dobre marnade je da ju dobro utrljate u piletinu i pustite da odstoji što duže, a najmanje 1 sat prije pečenja. Možete ju praviti od čega želite. Evo nekoliko recepata za marinadu:

1. Marinada s jogurtom i limunom

Napravite marinadu od jogurta, maslinovog ulja i limunovog soka. Piletina će biti sočna i meka.

2. Marinada sa začinskim biljem

U vrećicu za zamrzavanje stavite 4 režnja sitno nasjeckanog češnjaka, četvrtinu šalice nasjeckanog origana, četvrtinu šalice svježeg nasjeckanog ružmarina, četvrtinu šalice maslinovog ulja, sol i papar. Ova količina dovoljna je za 2 kg piletine. 

3. Marinada s curryem

Ovo je jedna malo drugačija i vrlo aromatična marinada. Trebat će vam šalica jogurta, trećina šalice sitno nasjeckanog luka, mljeveni češnjak, 3 žličice curryja, 1 žličica maslinovog ulja. Dobro pomiješajte i utrljajte sa svih strana te pustite da odstoji u hladnjaku. 

4. Marinada sa senfom i đumbirom

Ovako ja volim marinirati piletinu. Najčešće ovu marinadu koristim za pileća prsa narezana na kockice, koja ću kasnije dinstati s povrćem i poslužiti sa špagetima. Stavljam nekoliko žličica senfa, đumbir u prahu (može i svježi), sol, papar i nekad malo kurkume. Potrebno je sve dobro pomiješati. 

Slična pitanja

2 odgovora 250 pregleda
2 odgovora 221 pregleda
1 odgovor 169 pregleda

Prva konferencija u Hrvatskoj namijenjena virtualnim asistentima i svima koje zanima svijet virtualne asistencije.

Zagreb, 21.10.2022.

Ulaznice putem ENTRIO sustava

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

Gdje pratiti Znatka?



[ Pretraživanje Znatka ]

8.7k pitanja

14.0k odgovora

3.0k komentara

1.4k korisnika

...