336 pregleda
Michelle Koprivnjak u rubrici Hrana i piće od Michelle Koprivnjak
Imate li prijedloge recepata za dobra variva ali da nisu ona klasična?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

2 odgovor(a)

+4 glasa
Antoneta Hrgović od Antoneta Hrgović
odabran od Michelle Koprivnjak
 
Najbolji odgovor

Osobno mi je ovo varivo najdraže, a nastalo je u trenutku inspiracije kada mi se jelo nešto "na žlicu". Stoga nema naziva, ja ga jednostavno zovem varivo sa slanutkom, lećom i grahom.

Sastojci:

  • konzerva smeđeg graha
  • konzerva leće
  • konzerva slanutka
  • 2 mrkve srednje veličine
  • jedna glavica luka
  • četvrtina celera
  • nekoliko listova peršina
  • mala konzerva kukuruza (opcionalno)
  • začini po želji

Kao i za svaku juhu ili varivo koje radim, prvo narežem luk na sitne kockice i kratko ga popržim na malo ulja. Zatim dodam mrkvu , narezanu na kružice ili kockice te celer narezan na kockice i dodam ih luku. Volim dodati prstohvat šećera jer mrkva dobije posebno ukusnu aromu. Zatim je potrebno uliti oko 1,5 litara vode i pustiti da kuha pola sata. Nakon toga dodajem konzerviranu leću, slanutak i grah ( sve prethodno dobro isprano) te pustim da se kuha još 15-ak minuta. Začinim paprom i solju, dodam malo slatke crvene paprike i još par začina, ovisno kakav okus želim tog dana ( sve je prepušteno na vašu volju i kako vam odgovara). Na samom kraju, nakon što je sve kuhano, ubacim nekoliko krupno natrganih listova peršina. 

 

Marinko Zadro od Marinko Zadro
kad već nema jednostavno ime zvao bih ovo  Antoneta varivo ;)
Antoneta Hrgović od Antoneta Hrgović
Hahah, može i tako :D
+3 glasa
Sandra Vukov od Sandra Vukov

Najdraže varivo mi je pileći paprikaš s noklicama i krumpirima i napravim ga bar jednom tjedno da imam za dan, dva.

Zbog njegove vrlo jednostavne pripreme i finog i zastinog okusa volim ga jesti više dana. 

Radim ga tako da stavim u lonac ulje i da pola nasjeckane glavice luka (sitno ili krupno nije važno) stavim krčkati uz dvije nasjeckane paprike (zelene ili jedna zelena, druga crvena) i žlica vegete. 

Piletinu nasjeckam na manje komadiće i maknite kožicu obavezno i pomješajte sa svime. Takav paket bijele piletine s već odrezanim komadima i bez kožice možete pronaći u Lidlu za 26kn 400 grama.

Stavite komadiće krumpira kojeg ste najprije ogullili i izrezali na male komade pa polite velikom šalicom vode i ostavite krčkati. Vrlo je bitno da polite vodom tako da voda bude iznad hrane.

Nakon 20 min dodajte čajnu zlicu crvene paprike- prasak i vrlo malo bibera i pomješajte.

Noklice napravim pred kraj jer im treba 10 min da budu gotove a one se naprave od jednog jajeta, 50ml vode i 150ml brašna. Trajbajte jedno jaje plus čaša vode i prstohvat soli, na kraju kapljica ulja. Kada smjesa bude gotova stavljajte ih u paprikaš sa žlicom, dodajte malo soli u sve. Ostaviti da stoji dok paprikaš ne bude gotov. 

Znatko medijski pokriva

Humans vs Machines

Zagreb
29. 09. 2023.

ULAZNICE uz 20% POPUSTA
Znatko medijski pokriva


Zagreb
30. 09. 2023.

ULAZNICE uz POPUST
Znatko medijski pokriva
TEHNOLOŠKA SENZACIJA GODINE

Zagreb
12. 10. 2023.

KUPI ULAZNICE
Znatko medijski pokriva

Kako prodavati kupcima budućnosti?

Zagreb, 19. i 20.10.2023.
ULAZNICE
Znatko medijski pokriva

Powered by Intersec

Ljubljana
25. i 26. 10. 2023.

ULAZNICE
Znatko medijski pokriva


Zagreb
29. i 30. 11. 2023.

ULAZNICE

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

11.9k pitanja

18.8k odgovora

5.9k komentara

1.5k korisnika

...