220 pregleda
Lovro Gorup u rubrici Hrana i piće od Lovro Gorup (4.4k bodova)
Trebam recept za neke zdravije varijante kolača. Sve preporuke su dobrodošle.

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

3 odgovor(a)

+4 glasa
Lucija Vlaović od Lucija Vlaović (10.4k bodova)

ČOKOLADNA CRNA TORTA BEZ BRAŠNA

Za pripremu biskvita potrebno je:

  • 7 jaja
  • 7 žlica šećera
  • 5 žlica mljevenog petit keksa
  • 2 žlice kakaa
  • 15 žlica mljevenih oraha
  • 60 g tamne čokolade
  • 3 žlice ulja
Za pripremu kreme potrebno je:
  • 5 jaja
  • 150 g šećera
  • 150 g čokolade za kuhanje
  • 250 g maslaca
Priprema biskvita:
Žutanjci i bjelanjci se odvoje, a u žutanjke se doda šećer, nakon malo miksanja još je potrebno odati otopljenu crnu čokoladu, ulje, kakako, mljevene kekse i mljevene orahe. U to se ručno umiješa istučeni snijeg od bjelanjaka. Biskvit je potrebno peći 20 minuta na 180 stupnjeva, a nakon što se ohladi potrebno ga je narezati na tri jednake trake. 
Priprema kreme:
Jaja i šećer se miksaju dok ne nastane pjenasta smjesa. Nakon toga se prebace u bosudu za kuhanje i drđže na pari(ili laganoj vatri) otprilike 5 minuta (krema se treba lagano zgusnuti). Pripazite da vatra nije jaka jer bi se krema vrlo lako mogla zgrušati. Kada se krema zgusne dodaje se čokolada natrgana na komadiće i maslac. Kada se sve sjedini krema se ohladi, a svaki od tri komada biskvita prekrije jednakim količinama kreme.
 
+4 glasa
Ivana Horžić od Ivana Horžić (17.6k bodova)

Zdravi kolač bi svakako bili keksi. Meni su jako fini keksi s pahuljicama, a i jako su zdravi. 

Potrebni sastojci: 

  • 175 grama pahuljica po želji
  • 1 jaje
  • 2 žlice mlijeka
  • 2 praška za pecivo
  • 125 grama smeđeg šećera
  • 100 grama tamne čokolade
  • 50 grama maslaca
Pripremanje: 
Šećer i maslac je potrebno rastopiti te postepeno dodavati jaje i mlijeko i miješati dok ne postane smjesa. 
Ostale sastojke pomiješate i nakon toga im dodate prethodno napravljenu smjesu. 
Kada se to sve sjedini oblikujte ih po želji i stavite na papir za pečenje u taci. Ostavite dovoljno razmaka između njih jer se dosta dignu tijekom pečenja. 
Pečete ih na 180 stupnjeva jedno 10tak minuta. 
Nakon toga su zdravi keksići gotovi. 
+4 glasa
Nikolina Šrajbek od Nikolina Šrajbek (69.9k bodova)
odabran od Lovro Gorup
 
Najbolji odgovor

Prilažem brzinski recept za zdrav kolač bez pečenja.

Sastojci:

  • 200 g pahuljica
  • 500 g kikiriki maslaca
  • 140 g meda
  • 150 g čokolade
  • 4 jušne žlice ulja
Priprema:
1. Pomiješati sve sastojke.
2. U kalup dimenzija 20 x 20 cm izliti smjesu pa je pravilno rasporediti po cijelom limu.
3. Prethodno nasjeckanu čokoladu, u koju ste dodali ulje, otopiti na pari. 
4. Čokoladu preliti po biskvitu. 
5. Staviti u frižider da se stegne, najbolje preko noći kako bi pahuljice što više omekšale. 
6. Kako čokolada ne bi pucala prilikom rezanja, potrebno je kolač ostaviti 5-10 minuta na sobnoj temperaturi. 
 

Slična pitanja

1 odgovor
Ivana Steković 01.12.2021. pitanje u rubrici Hrana i piće od Ivana Steković (25.6k bodova)
2 odgovora
Lovro Gorup 28.10.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Lovro Gorup (4.4k bodova)
8 odgovora
Mihael Fernežir 30.09.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Mihael Fernežir (20.4k bodova)
3 odgovora
Mihael Fernežir 30.09.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Mihael Fernežir (20.4k bodova)
5 odgovora
Lovro Gustić 29.11.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Lovro Gustić (406 bodova)
4 odgovora
Margareta Jurisi 30.10.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Margareta Jurisi (897 bodova)
1 odgovor
Znatko medijski pokriva
MONEY MOTION 2023
<< the only FinTech conference you should attend >>

Zagreb, 9. - 10. ožujka 2023.
ULAZNICE
Znatko medijski pokriva

WINE EnoGASTRO Vip Event 2023

WINE EnoGASTRO Vip Event 2023


Rijeka, 1. ožujka 2023.
Novigrad (Istra), 3. ožujka 2023.
Split, 15. ožujka 2023.
Zadar, 17. ožujka 2023.
Zagreb, 29. ožujka 2023.

Besplatan ulaz za uzvanike

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

10.1k pitanja

16.1k odgovora

3.9k komentara

1.4k korisnika

...