Question

Koje je povrće najzdravije?

Answer 1

Svo povrće je izuzetno zdravo i potrebno je uključiti ga u svoju prehranu na dnevnoj bazi. Međutim jedno istraživanje pokazalo je da je salata potočarka najzdravije povrće. Samo 100 grama ove salate sadrži preko 75% od dnevno preporučenog unosa vitamina C, što ju čini bogatijom ovim vitaminom od naranči i limuna. Izuzetno je bogata proteinima te može ubrzati obnovu stanica DNK i pospješiti oporavak mišićnog tkiva nakon fizičkog napora. Budući da je bogata antioksidansima, potočarka može spriječiti nastanak karcinoma. Potočarku je najbolje jesti sirovu kako termička obrada ne bi uništila njezine hranjive sastojke. 

Izvor: www.centarzdravlja.hr

 

Answer 2

Lista najzdravijeg povrća: špinat,blitva,kelj,mrkva,brokula,češnjak,đumbir,kupus,rotkvice,karfiol

Imaju najviše vitamina,minerala i biljna vlakna.

Zdrava povrća po bojama:

Zelena - brokula,špinat,blitva,kelj,zelena salata,paprika

Naranđasta - mrkva,bundeva

Žuta - paprika,kukuruz

Crvena - rajčica,cherry,paradajz,cikla,rotkvica,paprika

Ljubičasta - patliđan

Bijela - cvijetača,češnjak,luk,i krumpir