Avokado se smatra jednom od najzdravijih namirnica jer je bogat masti, vitaminima B i E, kalijem i ostalim mineralima te dijetalnim vlaknima. Pruža dug osjećaj sitosti pa ga ljudi često jedu kad žele izgubiti na težini.
Meni osobno avokado nema neki okus, no znam da ga mnogi vole koristiti u svojim jelima. Avokado obično ima puno bolji okus kad se kombinira s drugim namirnicama i začinima, a njegova prednost je to što se može jesti u slanim i slatkim kombinacijama.
Mnogi jedu namaz od avokada na tostu. Namaz možete jednostavno napraviti tako da vilicom zgnječite zreli avokado, začinite ga po ukusu i dodate malo limunovog soka.
Možete napraviti i smoothie od avokada i kivija u koji dodate malo limunova soka, mlijeka i žlicu meda. Sve sastojke umutite u blenderu.
Od avokada možete napraviti umak za tjesteninu. Narezan avokado izmiksajte u blenderu, dodajte mu začine, na sitno nasjeckan češnjak, limunov sok, bosiljak i maslinovo ulje.
Ako želite desert možete pripremiti čokoladni puding s avokadom. Zreli avokado narežite, a zatim ubacite u blender zajedno sa slijedećim sastojcima: 1/2dl bademovog mlijeka, oko 30g čokolade, žlicom meda, 2 žlice kakaa, ekstraktom vanilije i prstohvatom soli. Na ovu količinu sastojaka trebat će vam dva avokada.
Izvor: https://www.fitness.com.hr/prehrana/nutricionizam/Avokado.aspx
