B12 je izrazito životno važan vitamin, a njegovi nedostaci u organizmu uzrokuju prvenstveno neuralne i psihološke simptome te hematološke simptome. Iz toga zaključujemo kako je vitamin važan za rad mozga, očuvanje i zaštitu neurona te crvenih krvnih stanica. Također je bitan za sintezu i zaštitu DNA i RNA.
Hrana bogata B12:
- Školjke
- Rakovi
- Riba (pastrva, losos, tuna, sardine)
- Govedina
- Mlijeko
- Jaja
Budući da hrana bogata ovim vitaminom može sadržavati štetne tvari, u potrebi povećanog unosa zbog nemogućnosti dovoljne apsorpcije preporučuju se suplementi.