Ana Pilato u rubrici Hrana i piće od

Sadrži li rogač gluten?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+10 glasa
Zrinka Tolno od
odabran od Ana Pilato
 
Najbolji odgovor
Rogač i rogačevo brašno su bez glutena što ga čini izvrsnom namirnicom za pripremu kolača i kruha za alergičare.

Možemo ga koristiti i kao zgušnjivač u raznim umacima.

Kod pripreme kruha dobro ga je mješati s prosenim i heljdinim brašnom.

Evo donosim vam jedan ukusan recept od rogača.

PARFE TORTA OD ROGAČA

Biskvit od rogača

3 bjelanjka, 1dcl slatkog vrhnja, ekstrakt vanilije, 8 dkg šećera, 10 dkg fino mljevenog rogača 2 dkg bademovog, rižinog ili nekog drugog bezglutenskog brašna

Istući bjelanjke sa šećerom u čvrsti snijeg, dodati slatko vrhnje i lupati još malo, zatim umiješati lagano ostale sastojke. Izliti u obložen kalup i peći 20ak minuta na 180

 

Parfe od rogača

3dcl mlijeka, 3 žlice fino mljevenog rogača 3 žutanjka, 3 žlice šećera, vanilija, želatina ili agar agar, 2 dcl slatkog vrhnja.

Pristavite mlijeko i fini rogač, pjenasto zamiješajte žutanje i šećer, namočite želatinu u malo vode. Umiješajte u vruče mlijeko s rogačem smjesu od žutanjka i šećera i miješajte na laganoj vatri dok se malo ne zgusne, Uklonite s vatre i odmah umiješajte želatinu.

Kad se ohladi umiješajte tučeno hladno vrhnje. Napunite kremom prerezani biskvit. Ukrasite po želji.

Slična pitanja

2 odgovora 659 👀
Ana Pilato 06.12.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Ana Pilato
1 odgovor 788 👀
3 odgovora 507 👀
Ana Pilato 06.12.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Ana Pilato
2 odgovora 378 👀
1 odgovor 424 👀
Ana Pilato 06.12.2020. pitanje u rubrici Recepti od Ana Pilato
2 odgovora 1.8k 👀
Nino Marić 17.08.2022. pitanje u rubrici Hrana i piće od Nino Marić
2 odgovora 441 👀
Sandra Vukov 03.12.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Sandra Vukov
Znatko predstavlja

Umjetna inteligencija u službi prodaje

Zagreb
24. - 25. 10. 2024.

KUPI ULAZNICU
Znatko predstavlja

Najnoviji trendovi u IT industriji

Zagreb
28. i 29. 11. 2024.

KUPI ULAZNICU

14.4k pitanja

23.4k odgovora

9.0k komentara

1.7k korisnika

...