Sandra Vukov u rubrici Recepti od
Ima netko recept za kukuruzne kiflice (kao one iz Mlinara)?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

2 odgovor(a)

+6 glasa
Nikolina Šrajbek od

Sastojci:

150 g kukuruznog brašna

1 mala žlica šećera

1 mala žlica suhog kvasca

10 g soli

1.5 dl mlakog mlijeka

180 g jogurta

1 jaje

50 ml ulja

500 g glatkog brašna

Postupak:

1. Kukuruzno brašno, šećer i kvasac pomiješati s mlakim mlijekom.

2. U smjesu dodati jaje i jogurt.

3. Dodati ulje, sol i glatko brašno.

4. Sve dobro umijesiti i oblikovati tijesto.

5. Tijesto prekriti krpom pa ga pustiti da se diže 45 minuta.

6. Izvaljati tijesto u krug pa izrezati na 16 trokuta.

7. Zamotati kiflice pa ih staviti na lim.

8. Premazati ih jednim jajetom te posipati sjemenkama lana (ili nekim drugim, po želji).

9. Ostaviti ih da se dižu pola sata.

10. Peći na 200 stupnjeva 15 minuta. 

+5 glasa
Silvija Garić od
Recept za jako fine kukuruzne kiflice:
• 300 g kukuruznog brašna
• 500 g pšeničnog brašna
• 2 male žlice soli
• 3 dl tople vode
• 2 dl toplog mlijeka
• 1 dl ulja
• 1 sviježi kvasac
Vodu zagrijati do vrenja pa preliti kukuruzno brašno i pomiješati da se poveže.
U toplo mlijeko umiješajte kvasac i žličicu šećera pa pustite da odstoji 15 minuta.
Kukuruznom brašnu dodati pšenično, sol, ulje i kvasac te zamijesiti tijesto.
Kada dobijete mekano tijesto koje nije ljepljivo, stavite ga u posudu i pokrijte te pustite da odstoji pola sata.
Tijesto podijelite na 8 dijelova, pa svaki taj dio razvaljajte i razrežite na 8 komada ( poput pizze). Srolajte kiflice i ostavite 10 minuta da odstoje u tepsiji.
Premažite ih žumanjkom i po želji pospite sezamom te stavite peći na 180°, oko 20 minuta.
Dobar tek!

Možda Vas zanimaju i ova pitanja...

1 odgovor 359 👀
3 odgovora 604 👀
4 odgovora 792 👀
2 odgovora 7.8k 👀
Lovro Gorup 22.11.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Lovro Gorup
4 odgovora 549 👀
3 odgovora 592 👀
Marija Userin 29.09.2020. pitanje u rubrici Recepti od Marija Userin
2 odgovora 382 👀
6 odgovora 874 👀
Lovro Gustić 29.11.2020. pitanje u rubrici Recepti od Lovro Gustić
1 odgovor 515 👀
Ana Pilato 06.12.2020. pitanje u rubrici Recepti od Ana Pilato
Znatko predstavlja

Ući, rasti i poveži se!

Zagreb
22. 02. 2025.

KUPI ULAZNICU

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

15.5k pitanja

25.3k odgovora

10.1k komentara

1.7k korisnika

...