1.7k pregleda
Sandra Vukov u rubrici Hrana i piće od Sandra Vukov (18.9k bodova)
Ima netko recept za kukuruzne kiflice (kao one iz Mlinara)?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

2 odgovor(a)

+6 glasa
Nikolina Šrajbek od Nikolina Šrajbek (69.9k bodova)

Sastojci:

150 g kukuruznog brašna

1 mala žlica šećera

1 mala žlica suhog kvasca

10 g soli

1.5 dl mlakog mlijeka

180 g jogurta

1 jaje

50 ml ulja

500 g glatkog brašna

Postupak:

1. Kukuruzno brašno, šećer i kvasac pomiješati s mlakim mlijekom.

2. U smjesu dodati jaje i jogurt.

3. Dodati ulje, sol i glatko brašno.

4. Sve dobro umijesiti i oblikovati tijesto.

5. Tijesto prekriti krpom pa ga pustiti da se diže 45 minuta.

6. Izvaljati tijesto u krug pa izrezati na 16 trokuta.

7. Zamotati kiflice pa ih staviti na lim.

8. Premazati ih jednim jajetom te posipati sjemenkama lana (ili nekim drugim, po želji).

9. Ostaviti ih da se dižu pola sata.

10. Peći na 200 stupnjeva 15 minuta. 

+5 glasa
Silvija Garić od Silvija Garić (9.0k bodova)
Recept za jako fine kukuruzne kiflice:
• 300 g kukuruznog brašna
• 500 g pšeničnog brašna
• 2 male žlice soli
• 3 dl tople vode
• 2 dl toplog mlijeka
• 1 dl ulja
• 1 sviježi kvasac
Vodu zagrijati do vrenja pa preliti kukuruzno brašno i pomiješati da se poveže.
U toplo mlijeko umiješajte kvasac i žličicu šećera pa pustite da odstoji 15 minuta.
Kukuruznom brašnu dodati pšenično, sol, ulje i kvasac te zamijesiti tijesto.
Kada dobijete mekano tijesto koje nije ljepljivo, stavite ga u posudu i pokrijte te pustite da odstoji pola sata.
Tijesto podijelite na 8 dijelova, pa svaki taj dio razvaljajte i razrežite na 8 komada ( poput pizze). Srolajte kiflice i ostavite 10 minuta da odstoje u tepsiji.
Premažite ih žumanjkom i po želji pospite sezamom te stavite peći na 180°, oko 20 minuta.
Dobar tek!

Slična pitanja

1 odgovor
3 odgovora
4 odgovora
Ivana Steković 01.12.2021. pitanje u rubrici Hrana i piće od Ivana Steković (25.6k bodova)
2 odgovora
Lovro Gorup 22.11.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Lovro Gorup (4.4k bodova)
4 odgovora
Marija Userin 30.09.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Marija Userin (212 bodova)
1 odgovor
Ivana Mačić 23.06.2021. pitanje u rubrici Hrana i piće od Ivana Mačić (7.9k bodova)
Znatko medijski pokriva
MONEY MOTION 2023
<< the only FinTech conference you should attend >>

Zagreb, 9. - 10. ožujka 2023.
ULAZNICE
Znatko medijski pokriva

WINE EnoGASTRO Vip Event 2023

WINE EnoGASTRO Vip Event 2023


Rijeka, 1. ožujka 2023.
Novigrad (Istra), 3. ožujka 2023.
Split, 15. ožujka 2023.
Zadar, 17. ožujka 2023.
Zagreb, 29. ožujka 2023.

Besplatan ulaz za uzvanike

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

10.1k pitanja

16.1k odgovora

3.9k komentara

1.4k korisnika

...