Definiran konačni blend nove Santa Elisabette iz 2019. godine
Dana 6. veljače 2023. godine u restoranu Plavi podrum u Voloskom završio je složeni proces rađanja najtraženijeg hrvatskog terana Santa Elisabetta, kojem se obilježava peta obljetnica.
Vlasnici vinarije Albert i Nikola Benvenuti okupili su tim iskusnih sommeliera i vinskih novinara koji su im pomogli u odabiru finalne kupaže za njihovo poznato vino, ovaj put putem slijepe degustacije berbe s početka 2019. godine.
Početkom svake godine, počevši od 2015., braća Benvenuti uz pomoć skupine vrsnih poznavatelja iz domaćeg i inozemnog vinskog svijeta provjeravaju u kojim je bačvama vino najkvalitetnije sazrjelo u posljednje tri godine i biraju njihov najbolji međusobni omjer prije punjenja i skladištenja kako bi vino dozrjelo. Vino u boci dozrijeva dodatnih osam mjeseci.
U odabiru konačnog blenda Santa Elisabette iz 2019. sudjelovali su sommelieri:
- Danijela Kramarić,
- Sandi Paris,
- Emil Perdec,
- Marko Rundek,
- Filip Savić,
- Tomislav Mikinac,
- Mario Meštrović,
- Kristijan Harjač.
Osim njih, sudjelovali su i vinski novinari:
- Sanja Simić,
- Rene Bakalović,
- Davor Butković,
- Igor Luković i
- Saša Špiranec.
Vino se na tržištu očekuje krajem 2023. godine.
