Jedina i prva slovenska PENINOTEKA u podrumu Dvorca Rajhenburg arhivira i nudi isključivo pjenušce posavskih vinara koji su osvojili domaća i međunarodna priznanja kao što su Decanter, Glass of Bubbly, te ako su uvršteni u Gault&Millau i druge vinske vodiče.
Pjenušci se proizvode po klasičnoj metodi od raznih sorti grožđa, uglavnom kraljevske sorte - chardonnay, plavi i bijeli pinot, baršunasta crnica, plava tamjanovka, laki rizling, žuti muškat i domaći žuti plavac.
Kada sam posjetio Peninoteku 2023. godine, nudili su nam se na kušanje vrhunski pjenušci lokalnih vinara:
- Klet penin Istenič,
- Domaine Slapšak,
- Albiana,
- Vinska klet Kerin,
- Klet Krško
- i drugi.
