Martina Marković u rubrici Hrana i piće od
Po čemu se razlikuje osječki i županjski
čobanac?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

2 odgovor(a)

+9 glasa
Mila Validžić od

Osječki i županjski čobanac su dva popularna jela hrvatske kuhinje, a koja se kroz tradiciju pripremaju od različitih vrsta i mesa i povrća. Iako za oba postoje varijacije recepata za pripremu mislim da ću odgovoriti na pitanju.

Meso

Kako se osječki čobanac tradicionalno priprema samo ili od govedine ili od svinjetine, razlika je što se županjski čobanac može pripremiti od različitih vrsta mesa, uključujući i govedinu, i svinjetinu, i divljač (vepar, ...).

Povrće

Kod povrća, koje je uglavnom slično, osječki čobanac često sadrži i zelje, dok se u županjski čobanac ponekad dodaju i gljive.

Začini

Što se tiče začina, oba čobanaca se začinju paprikom, solju i paprom.

Dario Barić od
Ma nema razlike. Oba su dobra :D
+8 glasa
Fatima Kapić od
uređen od Fatima Kapić
Osjecki cobanac se priprema sa crvenom paprikom, povrcem i crvenim mesom, najcesce svinjetinom ili govedinom. Njegova odlika je bogatstvo okusa bazirano i na povrcu.

Striktno ide crveno meso, dok te striktnosti nema u zupanjskom cobancu.

Zupanjski cobanac se priprema bez toliko povrca kao osjecki, ali se dodaje ajvar, kiselo vrhnje, bijelo vino , crveni luk i ljuta papricica. Njegova odlika je pikantnost. I u njega moze ici junetina ili svinjetina
Martina Marković od
Molim Vas ispravite podatke.
Pitanje se odnosi na županjski čobanac ,ne na zupanijski i zupanski.‌
Fatima Kapić od
*za rijec zupanijski sto sam napisala je kriv automatski ispravak na tastaturi nisam primjetila‌
Znatko od
Prijava je maknuta.‌

Slična pitanja

1 odgovor 155 👀
1 odgovor 351 👀
1 odgovor 729 👀
Znatko predstavlja

Ecommerce & marketing konferencija

Zagreb
4. 10. 2024.

KUPI ULAZNICU
Znatko predstavlja seminar

Ken Honda 2024


Financijska sloboda i "novčani EQ"

Zagreb
12. - 13. 10. 2024.

KUPI ULAZNICU
Znatko predstavlja

SUPERPRODAVAČ 2024


Umjetna inteligencija u službi prodaje

Zagreb
24. - 25. 10. 2024.

KUPI ULAZNICU
Znatko predstavlja

Najnoviji trendovi u IT industriji

Zagreb
28. i 29. 11. 2024.

KUPI ULAZNICU

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

14.8k pitanja

23.9k odgovora

9.3k komentara

1.7k korisnika

...