Koju hranu NE JESTI kod povišenog kolesterola?

Question

Kada imamo problema s povišenim kolesterolom jednostavno moramo neka jela izbaciti iz svakodnevnog hranjenja. Koja su to obroci (hrana i piće) koji se obavezno moraju isključiti (preskočiti) i nikako se ne preporučuju osobama kod kojih se ustanovi da imaju povišen kolesterol?

Što ne jesti tj. što je zabranjeno?

Answer 1

Popis hrane koju treba izbjegavati ili barem ograničiti unos:

• Žitarice i proizvodi od žitarica: kruh, peciva, tjestenina od bijelog brašna (i ona kojima se dodaju jaja, punomasno mlijeko, maslac), kroasani, lisnata tijesta, masni krekeri, komercijalni proizvodi od bijelog brašna
• meso, zamjene za meso, riba: masno goveđe, teleće, svinjsko meso, konzervirane mesne prerađevine, iznutirice, piletina i puretina s kožicom,  meso pripremljeno s mnogo masnoća (pohano, prženo), školjke, rakovi i glavonošci, riba pržena u dubokom ulju
• jaja: više od 4 jaja tjedno (uključujući i ona za pripremu ostalih jela)
• mlijeko i mliječni proizvodi: punomasno mlijeko, jogurti, sirevi, vrhnje, preljevi od vrhnja, jaja, sira, kravlji sir s 4% masti, mliječni sladoled
• voće i povrće: prženo povrće i voće pripremano s maslacem, sirom, vrhnjem, šećerom
• masti i ulja: životinjska mast, salo, slanina, maslac vrhnje, palmino ulje, kokosovo ulje
• deserti i napitci: komercijalno proizvedeni keksi, kolači i pite s velikim udjelom masnoća i šećera; kolači koji sadrže šećer, jaja, margarin, maslac, kokos, punomasno mlijeko, vrhnje, sir, čokoladu; mliječna čokolada, mliječni sladoled, krafne, biskviti, gazirana pića i pića sa šećerom