198 pregleda
Lovro Gorup u rubrici Hrana i piće od Lovro Gorup [Superaktivan] (3.4k bodova)
uređen od Znatko

Tražim dobar recept za američke palačinke.

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

3 odgovor(a)

+5 glasa
Nikolina Šrajbek od Nikolina Šrajbek [Turboaktivan] (55.2k bodova)
odabran od Lovro Gorup
 
Najbolji odgovor

Sastojci:

  • 200 g brašna
  • 1 prašak za pecivo                                                                                                          
  • 1 čajna žlica soli
  • 2 žlice šećera
  • 250 ml mlijeka
  • 1 jaje
  • 3 žlice otopljenog maslaca (može i ulja)

Priprema:

1. Pomiješati suhe sastojke (brašno, prašak za pecivo, sol i šećer).

2. Dodati preostale sastojke.                                       

3. Sve zajedno izmiješati dok smjesa ne postane gusta.                                       

4. Tavicu premazati uljem pa peći male i debele palačinke.

+4 glasa
Magdalena od Magdalena [Superaktivan] (4.8k bodova)

Recept prema kojem ja pravim američke palačinke unazad nekoliko godina te mi uvijek super ispadnu ide ovako:

Sastojci 

  • 2 šalice brašna (glatko ili za dizana tijesta)
  • 1 vrećica praška za pecivo
  • 1,5 žlica šećera
  • 1 vrećica vanilin šećera
  • 1/2 žličice soli
  • 1,5 šalica mlijeka
  • 2 žlice ulja
  • 2 jaja
  • 1 čep ekstrakta vanilije

Postupak

  1. Pomiješati suhe sastojke u jednoj posudi. U drugoj pomiješati jaja i mlijeko te preliti preko suhih sastojaka.
  2. Kad smjesa postane jednolična, dodati ulje i ekstrakt vanilije te ponovno promiješati.
  3. Staviti smjesu na tavu tako da se odjednom peku 2 ili 3 palačinke (ovisno o željenoj veličini) te peći na laganoj vatri. Okrenuti palačinke na drugu stranu kad se probuše mjehurići zraka na gornjoj strani te ih vrlo kratko ostaviti da se peku s druge strane. 

Uživajte!

+4 glasa
Iva Murat od Iva Murat [Turboaktivan] (26.5k bodova)

Smjesu za američke palačinke radim isto kao i smjesu za obične palačinke. Nemam točne mjere, nego sve radim otprilike. Cilj je dobiti dovoljno gustu, ali opet ne pregustu smjesu. Ako vam se čini da je smjesa pregusta, dodajte više mlijeka ili vode, a ako mislite da je prerijetka, dodajte brašna. U smjesu stavljam jaja, brašno, mlijeko, mineralnu vodu, malo ruma, malo ulja i prstohvat soli. Kao dodatak, u američke palačinke često dodam i zgnječenu zrelu bananu ili malo kakaa. Američke palačinke uvijek napravim manjim i debljim od uobičajenih palačinki. Od nadjeva koristim nutellu, otopljenu čokoladu, kakao, mljevene orahe, pekmez, marmeladu i sl. 

Slična pitanja

5 odgovora 266 pregleda
3 odgovora 154 pregleda

Prva konferencija u Hrvatskoj namijenjena virtualnim asistentima i svima koje zanima svijet virtualne asistencije.

Zagreb, 21.10.2022.

Ulaznice putem ENTRIO sustava

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

Gdje pratiti Znatka?



[ Pretraživanje Znatka ]

8.8k pitanja

14.1k odgovora

3.0k komentara

1.4k korisnika

...