Koji je recept za američke palačinke?

Question

Tražim dobar recept za američke palačinke.

Answer 1

Sastojci:

• 200 g brašna
• 1 prašak za pecivo                                                                                                          
• 1 čajna žlica soli
• 2 žlice šećera
• 250 ml mlijeka
• 1 jaje
• 3 žlice otopljenog maslaca (može i ulja)

Priprema:

1. Pomiješati suhe sastojke (brašno, prašak za pecivo, sol i šećer).

2. Dodati preostale sastojke.                                       

3. Sve zajedno izmiješati dok smjesa ne postane gusta.                                       

4. Tavicu premazati uljem pa peći male i debele palačinke.

Answer 2

Smjesu za američke palačinke radim isto kao i smjesu za obične palačinke. Nemam točne mjere, nego sve radim otprilike. Cilj je dobiti dovoljno gustu, ali opet ne pregustu smjesu. Ako vam se čini da je smjesa pregusta, dodajte više mlijeka ili vode, a ako mislite da je prerijetka, dodajte brašna. U smjesu stavljam jaja, brašno, mlijeko, mineralnu vodu, malo ruma, malo ulja i prstohvat soli. Kao dodatak, u američke palačinke često dodam i zgnječenu zrelu bananu ili malo kakaa. Američke palačinke uvijek napravim manjim i debljim od uobičajenih palačinki. Od nadjeva koristim nutellu, otopljenu čokoladu, kakao, mljevene orahe, pekmez, marmeladu i sl. 

Answer 3

Donosim vam recept za vrlo jednostavne, a neodoljivo ukusne američke palačinke. Recept je predočen za desetak palačinki. 

Za ove američke palačinke bit će vam potrebno:

• 1 jaje
• 200 ml glatkog brašna
• 200ml tekućeg jogurta
• 1 prašak za pecivo 
• 2 vanilin šećera 
• prstohvat soli

Navedene sastojke stavite u posudu i sve iz zajedno pomiješajte. Zatim zagrijte tavu s malo ulja. Zatim možete koristiti okrugle male kalupe ili možete formirati malene palačinke, gledajte da vam na jednu tavu stanu oko tri palačinke. Nakon što su palačinke gotove servirajte ih po želji uz najdraži nadjev, preljev te voće ili orašaste plodove.

Answer 4

Recept prema kojem ja pravim američke palačinke unazad nekoliko godina te mi uvijek super ispadnu ide ovako:

Sastojci 

• 2 šalice brašna (glatko ili za dizana tijesta)
• 1 vrećica praška za pecivo
• 1,5 žlica šećera
• 1 vrećica vanilin šećera
• 1/2 žličice soli
• 1,5 šalica mlijeka
• 2 žlice ulja
• 2 jaja
• 1 čep ekstrakta vanilije

---

Postupak

1. Pomiješati suhe sastojke u jednoj posudi. U drugoj pomiješati jaja i mlijeko te preliti preko suhih sastojaka.
2. Kad smjesa postane jednolična, dodati ulje i ekstrakt vanilije te ponovno promiješati.
3. Staviti smjesu na tavu tako da se odjednom peku 2 ili 3 palačinke (ovisno o željenoj veličini) te peći na laganoj vatri. Okrenuti palačinke na drugu stranu kad se probuše mjehurići zraka na gornjoj strani te ih vrlo kratko ostaviti da se peku s druge strane. 

Uživajte!