ČOKOLADA ILI NUTELA?
- Čokolada, a evo i zašto...
... plod kakaa je već stoljećima upleten u živote čovjeka. Drevni narod Azteka ga je još otkrio kao "gorku vodu" di su oni zapravo pili ekstrakt kakaovca jer su vjerovali da je to prirodni afrodizijak. Otom potom znamo da je čokolada danas jedna od najdražih i najslađih "ovisnosti" čovjeka. Iz prirode je uzet puni potencijal kakaovca, te danas čokoladu možemo piti, jesti, mirisati u svijećama, pa čak i kupati se u njoj kao aromi koja se nalazi u kupkama. Čokolada potiče hormon sreće, mislim ja sam najsretniji kad sa užitkom pojedem svoju najdražu "čokoladu". Odlična je za poklone bilokakve prigode. Kad god čekam desert uvijek se nadam baš tom čokoladnom. A u posljednje vrijeme možemo čuti i dosta toga o blagotvornom djelovanju čokolade. Baš je tamna čokolada ta koja svojim antioksidansima i nekim flavonoidima smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Mitovi o čokoladi koji nisu istiniti: "AKNE NASTAJU OD ČOKOLADE", "ČOKOLADA IMA VELIKE KOLIČINE KOFEINA", "ČOKOLADA KAO OVISNOST"
Nemam ništa protiv Nutelle, dapače volim Nutellu, ali kada bi morao birati uvijek bi izabrao čokoladu kao najdražu poslasticu jer je toliko rasprostranjena i možete ju pronaći u raznim namjenama od prehrane pa do umjetnosti i uvijek možete naći onaj spoj, teksturu i okus čokolade koji vama paše.
A sad za kraj bi vam htio dati par savjeta kako uživati u čokoladi:
1. Kad se konzumira na prazan želudac, čokolada je tad najukusnija
2. Čokoladu nije poželjno pohranjivati u hladnjak, već držati na sobnoj temperaturi u mračnom prostoru zbog odvajanja kakaa
3. Dobra čokolada nudi čitav spektar okusa a to nalazimo u tamnoj čokoladi konzumirajući ju tako da ju prvo pustimo da se otapa u ustima dok ne izađe prva aroma, zatim malo prožvačemo i tada izađe druga aroma te ju opet pustimo da se otapa dok ne okusimo čitav spektar čokolade