185 pregleda
Mia M. u rubrici Hrana i piće od Mia M. [Ekstraktivan] (7.5k bodova)

Znači ovo još nitko nije pitao ovdje, a najbolje palačinke su nešto što vjerojatno bi svatko htio probati. Zašto najbolje?! Pa zato jer želim čuti vaše recepte od kojih nema boljih palačinki

Pa da ih i ja, onako gurmanski - probam! :)

 

* povezano sa odgovorom na pitanje: Kako napraviti slane vegeterijanske palačinke?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

2 odgovor(a)

+7 glasa
Mihael Fernežir od Mihael Fernežir [Megaktivan] (15.7k bodova)

Po mom mišljenju ovo je najbolji recept:

Prvo zagrijte tavicu, a zatim se prebacite na pripremu smjese.

Smjesu pripremite od 2 jajeta, 150 g brašna, 300 ml mlijeka i malo soli.

U zdjelu stavite jaja, brašno, sol i mlijeko. Zatim dobro izmješajte kako biste dobili glatku smjesu. Na zagrijanoj tavici s malo masnoće ulijevajte smjesu te ju okretanjem tave rasporedite po cijeloj površini iste.

Kada palačinka na površini promijeni boju, okrenite je i kratko pecite na drugoj strani dok i tamo ne dobijete boju kao na početnoj strani.

Te za kraj, naravno, ispunite palačinke slatkim ili slanim nadjevom, po vašoj volji. Dobar tek ;)

+6 glasa
Iva Murat od Iva Murat [Turboaktivan] (26.5k bodova)
odabran od Mia M.
 
Najbolji odgovor

Nemam točne mjere za smjesu za palačinke, nego uvijek radim otprilike, dok ne dobijem željenu gustoću smjese. U smjesu naravno stavljam jaja, brašno, mlijeko, mrvicu soli i ulje. Ono što je po meni najbolji trik za odlične palačinke je mineralna voda. Uvijek u smjesu stavim barem deci mineralne (iako to ovisi o količini smjese) kako bi palačinke imale onu laganu i rupastu teksturu. Također uvijek dodam i malo ruma koji palačinkama daje finu aromu. Pečem ih na klasičan način na vrućoj tavici, a ponekad se odlučim za američke palačinke koje su manje i deblje. Od namaza, moji su favoriti nutella i topljena čokolada, kao i naravno razni pekmezi (meni najdraži od jagode).

Slična pitanja

4 odgovora 224 pregleda
2 odgovora 628 pregleda
3 odgovora 605 pregleda
4 odgovora 256 pregleda
4 odgovora 246 pregleda
3 odgovora 246 pregleda

Prva konferencija u Hrvatskoj namijenjena virtualnim asistentima i svima koje zanima svijet virtualne asistencije.

Zagreb, 21.10.2022.

Ulaznice putem ENTRIO sustava

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

Gdje pratiti Znatka?



[ Pretraživanje Znatka ]

8.7k pitanja

14.0k odgovora

3.0k komentara

1.4k korisnika

...