Mia Marijanović u rubrici Recepti od

Znači ovo još nitko nije pitao ovdje, a najbolje palačinke su nešto što vjerojatno bi svatko htio probati. Zašto najbolje?! Pa zato jer želim čuti vaše recepte od kojih nema boljih palačinki

Pa da ih i ja, onako gurmanski - probam! :)

* povezano sa odgovorom na pitanje: Kako napraviti slane vegeterijanske palačinke?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

2 odgovor(a)

+10 glasa
Mihael Fernežir od

Po mom mišljenju ovo je najbolji recept:

Prvo zagrijte tavicu, a zatim se prebacite na pripremu smjese.

Smjesu pripremite od 2 jajeta, 150 g brašna, 300 ml mlijeka i malo soli.

U zdjelu stavite jaja, brašno, sol i mlijeko. Zatim dobro izmješajte kako biste dobili glatku smjesu. Na zagrijanoj tavici s malo masnoće ulijevajte smjesu te ju okretanjem tave rasporedite po cijeloj površini iste.

Kada palačinka na površini promijeni boju, okrenite je i kratko pecite na drugoj strani dok i tamo ne dobijete boju kao na početnoj strani.

Te za kraj, naravno, ispunite palačinke slatkim ili slanim nadjevom, po vašoj volji. Dobar tek ;)

+9 glasa
Iva Murat od
odabran od Mia Marijanović
 
Najbolji odgovor

Nemam točne mjere za smjesu za palačinke, nego uvijek radim otprilike, dok ne dobijem željenu gustoću smjese. U smjesu naravno stavljam jaja, brašno, mlijeko, mrvicu soli i ulje. Ono što je po meni najbolji trik za odlične palačinke je mineralna voda. Uvijek u smjesu stavim barem deci mineralne (iako to ovisi o količini smjese) kako bi palačinke imale onu laganu i rupastu teksturu. Također uvijek dodam i malo ruma koji palačinkama daje finu aromu. Pečem ih na klasičan način na vrućoj tavici, a ponekad se odlučim za američke palačinke koje su manje i deblje. Od namaza, moji su favoriti nutella i topljena čokolada, kao i naravno razni pekmezi (meni najdraži od jagode).

Slična pitanja

5 odgovora 570 👀
3 odgovora 592 👀
2 odgovora 1.2k 👀
1 odgovor 3.0k 👀
2 odgovora 727 👀
Antonio Benić 30.09.2020. pitanje u rubrici Recepti od Antonio Benić
3 odgovora 1.1k 👀
2 odgovora 549 👀
2 odgovora 3.7k 👀
4 odgovora 495 👀
Ivan Gačić 27.09.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Ivan Gačić
4 odgovora 542 👀
Znatko predstavlja

Digital Commerce & Business Conference

Umag
od 8. do 12. 05. 2024.

REGISTRACIJA
Znatko predstavlja

Umjetna inteligencija u službi prodaje

Zagreb
24. - 25. 10. 2024.

ULAZNICE

13.8k pitanja

22.5k odgovora

8.4k komentara

1.6k korisnika

...