Crveni ribiz bogat je vitaminima C, B, A i K. Od brojnim minerala koje sadrži, najvažniji su fosfor, kalij, magnezij, kalcij i željezo. Zbog svojih hranjivih tvari, crveni ribiz jača imunitet te pročišćava organizam. Dobro ga je konzumirati što više ako želimo popraviti zdravlje kose i kože. Osim toga, crveni ribiz može djelovati kao prirodni laksativ i diuretik, odnosno, pospješuje probavu i mokrenje. Sjemenke ribiza pomažu u regulaciji krvnog tlaka te pomažu kod upala i alergijskih reakcija.
Kupine su izrazito bogate antioksidansima. Osim toga, sadrže polifenole koji povoljno djeluju na zdravlje srca i krvožilnog sustava. Budući da su bogate vlaknima kupine su dobre za probavu te sprječavaju bolesti poput dijabetesa i povišenog kolesterola. Sjemenke kupina bogate su elegičnim kiselinama koje djeluju protiv kroničnih bolesti. Kupine sadrže fitoestrogen koji je koristan u prevenciji raka dojke i cerviksa, a lutein iz kupina povoljno djeluje na zdravlje očiju.
Izvori:
http://ordinacija.vecernji.hr/zdravi-tanjur/jedi-zdravo/ribiz-uravnotezuje-probavu-i-krvni-tlak-smiruje-upale-i-smanjuje-rizik-od-raka/
https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/zdravlje/10-opako-dobrih-razloga-za-saku-kupina.html
