Question

Postoje li zdravi kolači? Ako da, zbog čega su zdravi?

Answer 1

Postoje neke namirnice koje možemo koristiti za pripremu kolača kako bi oni bili zdraviji. Pšenično brašno može se zamijeniti kokosovim ili bademovim, što se pogotovo preporučuje osobama koje ne podnose gluten. Umjesto margarina preporučuje se koristiti maslac, a dobro je koristiti i punomasno vrhnje ili kremasti sir jer su to tzv. zdrave masnoće. Najbolje je koristiti crnu čokoladu bez šećera koja je mnogo zdravija od mliječne čokolade. Umjesto šećera mogu se koristiti alkoholni šećeri i stevija.

Izvor: https://miss7zdrava.24sata.hr/hrana/namirnice-potrebne-za-izradu-kolaca-i-torti-ako-si-na-proteinskoj-dijeti-17704

Answer 2

Svaka je hrana zdrava ako se konzumira u normalnim i dozvoljenim količinama. Može postojati zdravija verzija kolača, ali svaka je hrana i namirnica sama po sebi zdrava ako je konzumirana na pravilan i preporučan način. 

Zdravije verzije kolača mogle bi biti one koje umjesto pšeničnog koriste pirovo ili integralno brašno. Usto, kolači sa smanjenom količinom šećera i kolači za koje nije potrebno previše ulja ili vrhnja. 

Postoje zdravije verzije kolača koje možete napraviti i konzumirati u većoj količini jer su kalorijski manje vrijedne, a sastojci su im lakši i vjerojatno brže probavljivi. Naprosto, to ne znači da ne možete uživati u kriški, kocki ili šniti vašeg najdražeg kolača koji je možda slađi ili kalorijski jači, ali onda ćete konzumirati samo manju količinu istog. 

Ovdje možete pronaći primjere takvih kolača.

Answer 3

Postoje zdravi kolači bez brašna i šećera. Umjesto brašna i šećera mogu se koristiti zdrave alternative. Svi znamo da unosimo previše šećera u organizam koji pridonosi nastanku različitih bolesti. Napisat ću jedan recept zdravog kolača koji obožavam. 

Panatonne (sličan kuglofu) 

Sastojci:

• 200 g bademovog brašna
• 100 g suhog voća 
• 50 g orašastih plodova, sjeckanih
• 2 žlice ruma
• 50 g kokos brašna
• 80 ml meda
• 80 ml napitka od bilja
• 50 ml ulja od kokosa
• 4 jaja
• korica naranče
• 1 žličica vanilija ekstrakta
• 1 žličica pecilnog
• 1 žličica cimeta
• pola žličice sode
• prstohvat soli

Priprema:

Suho voće umočiti u rum desetak minuta. U zdjeli umutiti jaja pa dodati med, vaniliju, ulje, biljni napitak i koricu naranče te sve izmiješati. Posebno pomiješati bademovo i kokosovo brašno, sol, prašak za pecivo, cimet i sodu bikarbonu. Sastojke sjediniti, more i suhe. Zatim staviti sjeckane orašaste plodove i suho voće koje ste ocijedili od ruma. Preliti u kalup i peći na 170 °C oko 50 min.