Neki kažu da pijenje alkalne vode može pomoći usporiti proces starenja, regulirati razinu pH vašeg tijela i spriječiti kronične bolesti poput raka.
"Alkalna" u alkalnoj vodi odnosi se na njezinu razinu pH. Razina pH broj je koji mjeri koliko je tvar kisela ili alkalna na skali od 0 do 14. Primjerice, nešto s pH od 1 bilo bi vrlo kiselo, a nešto s pH od 13 bilo bi vrlo alkalno.
Alkalna voda ima višu razinu pH od uobičajene vode za piće. Zbog toga neki zagovornici alkalne vode vjeruju da ona može neutralizirati kiselinu u vašem tijelu.
Uobičajena voda za piće općenito ima neutralni pH od 7. Alkalna voda obično ima pH od 8 ili 9. Međutim, sam pH nije dovoljan da bi se značajnoj lužnatosti dodala voda.
Alkalna voda također mora sadržavati alkalne minerale i potencijal negativnog smanjenja oksidacije (ORP). ORP je sposobnost vode da djeluje kao pro- ili antioksidans.
Alkalnu vodu možete kupiti u brojnim trgovinama, ali preporučam da je sami napravite jer zaista postoje brojni jednostavni recepti s namirnicama koje vrlo često već imate doma.
