Što kuhati preko ljeta?

Question

Koja su dobra, a brza jela koja možemo skuhati preko ljeta kada se nikome ne da stajati nad vrućom pećnicom?

Answer 1

Obično preko ljeta pripremam puno salata koje su kao prilog mesu zato što se većina njih može pripremiti bez stajanja pored vruće pećnice. 

Neke od ideja jesu sljedeće: cezar salata, salata s tunom, meksička salata, salata Sedmo nebo, salata od ječma, Metropol salata, tjestenina s kukuruzom i kiselim krastavcima, grah salata + pileći dinosauri/ medaljoni, pileći file ili riblji štapići. Kao prilog često jedem i svježe krastavce s vrhnjem. 

Dobar ručak mogu biti i tikvice zapečene u vrhnju i siru uz meso po želji. Punjene tikvice ili popečci od piletine/špinata dovoljni su da se zasitite tijekom ljetnih vrućina.  

Lisnato tijesto s tikvicama i šunkom brzo se priprema, a zasitno je, kao i pizza rolada koju pečem 10 minuta (u receptu stoji 30), no sve ovisi o jačini Vaše pećnice. 

Answer 2

Preko ljeta je najbolje provesti što manje vremena za štednjakom i pećnicom. Stoga preporučam pripremu raznovrsnog povrća (carsko povrće ili sataraš), a za prilog rižu. Tijekom ljetnih dana potreban je veliki unos tekućine tako da juhu preporučam na dnevnoj bazi kao predjelo. Naravno, jedno jelo koje može trajati više dana i s kojim uštedite na vremenu su punjene paprike. Ni jedno jelo ne mogu zamisliti bez salate. Iceberg salata jedna je od mojih omiljenih, klasična salata od rajčice i krastavaca idealno je osvježenje kao i salata od mahuna sa češnjakom. Za kraj Vam mogu prepručiti hladnu tjesteninu sa tunom, kukuruzom i paprikom pomiješanu sa majonezom i jogurtom kao prijedlog za današnji ručak .