370 pregleda
Dorotea Kraščić u rubrici Hrana i piće od Dorotea Kraščić [Superaktivan] (1.3k bodova)
uređen od Dorotea Kraščić
Tražim recept za breskvice koje se tijekom pečenja ne raspucaju, ostanu lijepo glatke.

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+6 glasa
Ana Jelić od Ana Jelić [Superaktivan] (2.8k bodova)
uređen od Ana Jelić

TIJESTO:

  • 3 jaja
  • 1 pakovanje vanilinog šećera
  • 250 g šećera u prahu
  • 700 g oštrog brašna
  • 1 čaša ulja
  • pola čaše mlijeka
  • pola limuna (naribanih korica)
  • 1 vrečica praška za pecivo

PUNJENJE:

  • 250 g pekmeza od šljiva (može biti i marmelada od marelice, šipka ili sl.)
  • mrvice izdubljenih breskvica
  • po ukusu ruma
  • mljeveni orasi/bademi

PRIPREMA:

  1. Prašak za pecivo i mlijeko promiješati te pustiti da se napuhne.
  2. Izmiksati jaja i dodati šećer u prahu i vanilin šećer. Potom postupno dodavati ulje.
  3. Dodati smjesu mlijeka i praška za pecivo, brašno i naribane korice. Miješati dok se ne dobije glatko tijesto (najlakše na dasci sa postupnim dodavanjem brašna).
  4. Tijesto zamotati u foliju i pustiti da odstoji u hladnjaku barem sat vremena.
  5. Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Tijesto oblikovati u male kuglice i staviti na pleh prekriven papirom za pečenje. peći ne duže od 15 min. Breskvice su gotove kada blago porumene na dnu.
  6. Nakon što se ohlade, breskvice izdubiti nožem, napuniti ih filom te ih potom spojiti.
  7. Razrijediti crveni ekstrakt s vodom. Umočiti obje polovice breskvice u razrijeđeni ekstrakt i nakon toga u kristalni šećer kako bi ih ukrasili.
  8. Nakon što malo odstoje, spremne su za poslužiti.

Slična pitanja

4 odgovora 210 pregleda
1 odgovor 212 pregleda
1 odgovor 236 pregleda
3 odgovora 183 pregleda
5 odgovora 339 pregleda
3 odgovora 150 pregleda
1 odgovor 59 pregleda

Prva konferencija u Hrvatskoj namijenjena virtualnim asistentima i svima koje zanima svijet virtualne asistencije.

Zagreb, 21.10.2022.

Ulaznice putem ENTRIO sustava

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

Gdje pratiti Znatka?



[ Pretraživanje Znatka ]

8.7k pitanja

14.0k odgovora

3.0k komentara

1.4k korisnika

...