Goran Gonar u rubrici Recepti od

Po kojem receptu se radi za srpska pljeskavica? Imate možda recept?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

2 odgovor(a)

+11 glasa
Lucija Horvat od

Neki smatraju da pljeskavica nije pljeskavica bez luka i feferona. Pljeskavica sa obje strane treba biti ispečena do tamnosmeđe boje, a u sredini treba biti tanki, srednje pečeni sloj.

Sastojci potrebni za izradu srpske pljeskavice su: dva narezana feferona, 100 grama luka, 700 grama mljevenog svinjskog mesa i 300 grama mljevene govedine. Od začina potrebni su: 1 češanj češnjaka, žličica mljevenog crnog papra, žličica Vegete i sol. I još je potrebno ulje na kojem će se pljeskavice peći.

Prvi korak kod pripreme srpske pljeskavice je miješanje začina, feferona i luka sa mesom dok se ne dobije kompaktna smjesa. Zatim tu smjesu oblikovati u kuglice debljine 1 cm. Kuglice peći na tavi ili roštilju

Po želji na vruću pljeskavicu se može staviti žlica kajmaka. Još se mogu poslužiti uz mladi luk ili Ajvar. 

+8 glasa
Marija Hojsak od

Donosim vam jedan vrlo jednostavan recept za neodoljivu, sočnu i pikantnu srpsku pljeskavicu. 

  • 100 grama nasjeckanog luka
  • narezana feferona po želji (mogu biti i blagi ili ljuti, ovisno po želji)
  • 800 grama mljevenog svinjskog mesa
  • 400 grama mljevenog goveđeg mesa
  • 1 češnjak
  • sol 
  • ljuta paprika 
  • + začini po želji, ali preporučuje se samo sol i paprika

Sve sastojke zajedno pomiješajte, formirajte pljeskavice debljine 1cm i ispecite najsočniju pljeskavicu. Možete ju poslužiti uz tanko narezani luk, a na vruću pljeskavicu dodajte žlicu kajmaka

Srpska pljeskavica - Coolinarika

Možda Vas zanimaju i ova pitanja...

2 odgovora 155 👀
2 odgovora 118 👀
2 odgovora 135 👀
1 odgovor 92 👀
1 odgovor 238 👀
2 odgovora 189 👀
Redakcija 17.02.2024. pitanje u rubrici Recepti od Redakcija
2 odgovora 210 👀
Redakcija 17.02.2024. pitanje u rubrici Recepti od Redakcija
1 odgovor 109 👀
2 odgovora 239 👀
Znatko predstavlja

Ući, rasti i poveži se!

Zagreb
22. 02. 2025.

KUPI ULAZNICU

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

15.6k pitanja

25.3k odgovora

10.2k komentara

1.7k korisnika

...