Question

Kako napraviti guacamole umak?

Answer 1

Guacamole 

SASTOJCI (za 3 osobe)

• 1 i 1/2 zreli avokado
• 1/2 iscijeđene limete
• 1/2 manje glavice luka
• 1 manja rajčice
• 1/2 svježeg čilija
• 1/2 režnja češnjaka
• par grančica svježeg korijandera
• 1/2 žličice soli

PRIPREMA

1. Čišćenje i gnječenje avokada - Za pripremu je nabolje odabrati u potpunosti zreli avokado. Avokado narezati na pola. Nakon toga pomoću noža izvaditi košticu. Jestivi dio avokada odvojiti od kore pomoću žlice te ga zatim usitniti vilicom.  Odmah iscijediti sok limete i umiješati, kako bi spriječili da avokado pocrni.

      ​2. Sjeckanje povrća - luk, račicu, korijander i čili nasjeckati na što sitnije komadiće.              Češnjak protisnuti tako da nastane pasta.

     3. Miješanje i hlađenje - Sve zajedno pomiješati te ostaviti u hladnjaku najmanje sat vremena.

     4. Posluživanje - Najbolje poslužiti kao prilog uz nachose ili na tostu.

  

Answer 2

Najbrži recept za ukusan guacamole umak 

Sastojci:

• 1 pakiranje kukuruznih tortilja
• 1 žlica ulja
• 1 žličica Kotányi Secrets of Morocco - Harissa
• 1 veći zreli avokado
• 1 žlica Kotányi Secrets of Mexico - Guacamole
• 1 žličica soka limuna

^{Avokado - priprema za guacamole umak}

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Tortilje premažite uljem i posipajte Kotányi Harissa mješavinom začina. Razrežite svaku tortilju na 8 trokuta i posložite na lim obložen papirom za pečenje. Stavite u pećnicu na 4 minute, okrenite i pecite još 3 minute. Izvadite tortilja čips na rešetku i ostavite da se ohladi.
2. Za guacamole prepolovite avokado, maknite košticu i žlicom odvojite koru. Vilicom izgnječite avokado, dodajte Kotányi Guacamole mješavinu začina i sok limuna te dobro promiješajte. Poslužite guacamole uz domaći tortilja čips.

Ovaj jednostavan recept dovoljan je za čak osam porcija. 

foto: Ivaka Rade / Impressum komunikacije d.o.o.