Redakcija u rubrici Recepti od

Kako napraviti ječmenu kašu s bobom (Pulticula fabata) koju su jeli Stari rimljani?

* povezano sa odgovorom na pitanje: Što su Rimkovci u Vinkovcima?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

2 odgovor(a)

+10 glasa
Fatima Kapić od

Recept za ječmenu kašu sa bobom

Sastojci :
  • 250g ječma
  • 150g boba
  • 100ml maslinovog ulja
  • 3 režnja bijelog luka koje treba sitno iseckat
  • 1 glavica crvenog luka sitno sjeckanog
  • So
  • Voda
  • Celer
  • 1 šačica Vinskog octa
Priprema 
Bob je potrebno potopiti dan prije kuhanja. Sve navedene sastojke osim octa je potrebno pomiješati i kuhati. Zatim skuhanu smjesu propasirati i preliti vinskim octom
+9 glasa
Monika Kiris od

Na Rimskim danima u Vinkovcima saznalo se kakav su kruh davno jeli stari Rimljani, a sve to zahvaljujući učenicima Poljoprivredno šumarske škole Vinkovci – RCK Vinkovci, koji su na jednom od zanimljivih štandova kroz projekt "Kruh kroz povijest" pokazali posjetiteljima kako se pekao kruh po starim rimskim receptima, ali i kako su se pripremale ostale vrste obroka. 


Rimski dani u Vinkovcima

Jedan od tih recepata je upravo i ovaj za ječmenu kašu s bobom, čiji recept slijedi u nastavku. 

Recept: Pulticula fabata - Ječmena kaša s bobom

Sastojci:

  • 250g ječma
  • 150g boba
  • 100ml maslinovog ulja
  • 1 glavica crvenog luka, sitno sjeckanog
  • 3 režnja bijelog luka, sitno sjeckanog
  • 1 šalica vinskog octa
  • celer
  • voda
  • sol

Priprema:

Bob trebate potopiti dan prije kuhanja. Na dan kuhanja pomiješati sve sastojke i skuhati ih. Zatim ih trebate propasirati pa preliti vinskim octom.

Foto: Znatkova redakcija

Možda Vas zanimaju i ova pitanja...

2 odgovora 118 👀
3 odgovora 592 👀
Marija Userin 29.09.2020. pitanje u rubrici Recepti od Marija Userin
1 odgovor 308 👀
1 odgovor 1.6k 👀
4 odgovora 618 👀
2 odgovora 316 👀
2 odgovora 195 👀
1 odgovor 100 👀
Znatko predstavlja

Ući, rasti i poveži se!

Zagreb
22. 02. 2025.

KUPI ULAZNICU

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

15.6k pitanja

25.4k odgovora

10.2k komentara

1.7k korisnika

...