Proteinske čoko štapiće obožavat će i djeca i roditelji
Proteinski čoko štapići
Proteinske pločice su nutritivno uravnotežen brz, lagan i ukusan snack, a savršene su za one trenutke kad se poželite nečeg slatkog.
Svoj recept za proteinske čoko štapiće podijelila je gastro blogerica Gladuša, koje će obožavati i mali i veliki jer se mogu oblikovati u zanimljive oblike, ali i u praktične pločice.
Za pet snackova potrebno je:
- 200 g kokosove kreme (ili kokosova ili običnog jogurta)
- jedna mjerica proteina od vanilije
- aroma vanilije
- 60 g maslaca od kikirikija
- prstohvat soli
- šaka orašida po želji za posipanje
- kokosove mrvice za posipanje
Za preljev je potrebno:
- 100 g tamne čokolade
- 50 g maslaca ili kokosovog ulja
- prstohvat soli
Priprema:
Sve sastojke za snackove prvo ubacite u Kenwood kuhinjski uređaj i pustite ga da ih miješa dok se potpuno ne sjedine. Za to vrijeme lim za pečenje ili ravnu ploču obložite papirom za pečenje.
Proteinski čoko štapići
Kada se sastojci sjedine, uzmite grabilicu za sladoled, napunite ju smjesom pa napravite četiri do pet krugova na papiru za pečenje. U svaki krug utisnite drveni štapić za sladoled prekrijte ga nadjevom. Po vrhu pospite nasjeckani kikiriki i kokosove mrvice pa zamrznite na minimalno dva sata. Kikiriki možete usitniti pomoću Kenwood Titanium Chef Baker procesora.
Usitnjavanje kikirikija za proteinske čoko štapiće
Kad se štapići smrznu, nad vodenom kupelji otopite čokoladu i kokosovo ulje pa smjesu upotrijebite kako biste potpuno prekrili svaki od njih te ih stavite natrag na papir dok se čokolada stvrdne.
U svojim čoko štapićima (ili pločicama) možete uživati odmah, ili ih možete zamrznuti u hermetički zatvorenoj posudi, za kasnije.
Dobar tek!
foto: Zrinka Zekulić (Gladuša)