1 veća glavica ogulinskog kiselog zelja
100 g rezanog kiselog zelja
800 g mljevenog mesa divlje svinje
200 g mljevenog jelenjeg mesa
2 veće glavice luka
3 češnjaka
1 žličica mljevene slatke paprike
150 g riže
50 g brašna
1 jaje
sol i papar po želji
Sastaviti kao i običnu tj u meso dodati luk, rizu, jaje, malo mljevene paprike i začinit.Saviti u listove kiselog zelja ali prije stavljanja u lonac da se kuha staviti malo isjeckanog zelja kako sarma ne bi zagorjela.. U posebnu posudu napravit zapršku sa uljem i brašnom i malo mljevene paprike. Kad isprzite brasno i papriku nalij vode nek prokljuca pa dodat u lonac sa poredanom sarmom i pustit da se krčka sat i po do dva na laganoj vatri
