1.3k pregleda
Marinko Zadro u rubrici Hrana i piće od Marinko Zadro (7.8k bodova)

Kako ispeći odojak u pećnici?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+3 glasa
Magdalena od Magdalena (6.1k bodova)
odabran od Marinko Zadro
 
Najbolji odgovor

Prije stavljanja odojka u pećnicu, treba ga posoliti i posuti Vegetom (ili sličnom mješavinom začina) te to dobro utrljati u meso, a zatim ga dodatno premazati uljem. Zatim se odojak stavlja u lim za pečenje s uljem/mašću te se peče pokriven aluminijskom folijom oko pola sata na 220 °C. Nakon pola sata miče se folija te se odojak treba podliti bijelim vinom, a temperatura pečenja smanjuje na 180 °C. Također, odojak do kraja pečenja po potrebi treba podlijevati i s malo tople vode, kako tekućina u kojoj se peče ne bi isparila. Ako želite da vaš odojak ima hrskavu koricu, 20-ak minuta prije kraja pečenja ponovno pojačajte temperaturu pečenja na 220 °C. 

Slična pitanja

3 odgovora
Ivan Gačić 11.12.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Ivan Gačić (8.6k bodova)
3 odgovora
Zoran Jurić 20.12.2015. pitanje u rubrici Hrana i piće od Zoran Jurić (8.5k bodova)
2 odgovora
Filip Jurišić 27.01.2016. pitanje u rubrici Hrana i piće od Filip Jurišić (2.9k bodova)
1 odgovor
Ivan Gačić 25.04.2021. pitanje u rubrici Priroda od Ivan Gačić (8.6k bodova)
2 odgovora
Lovro Gustić 29.11.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Lovro Gustić (406 bodova)
3 odgovora
3 odgovora
Znatko medijski pokriva

Vincekovo 2023

Na blagdan Sv. Vinka obilježava se Vincekovo kada počinje nova vinogradarska godina

Sv. Ivan Zelina, 22.01.2023.

DOĐITE
Znatko medijski pokriva
MONEY MOTION 2023
<< the only FinTech conference you should attend >>

Zagreb, 9. - 10. ožujka 2023.
ULAZNICE
Znatko medijski pokriva

WINE EnoGASTRO Vip Event 2023

WINE EnoGASTRO Vip Event 2023


Rijeka, 1. ožujka 2023.
Novigrad (Istra), 3. ožujka 2023.
Split, 15. ožujka 2023.
Zadar, 17. ožujka 2023.
Zagreb, 29. ožujka 2023.

Besplatan ulaz za uzvanike

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

10.0k pitanja

16.0k odgovora

3.9k komentara

1.4k korisnika

...