Marinko Zadro u rubrici Recepti od Marinko Zadro

Kako ispeći odojak u pećnici?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+4 glasa
Magdalena od Magdalena
odabran od Marinko Zadro
 
Najbolji odgovor

Prije stavljanja odojka u pećnicu, treba ga posoliti i posuti Vegetom (ili sličnom mješavinom začina) te to dobro utrljati u meso, a zatim ga dodatno premazati uljem. Zatim se odojak stavlja u lim za pečenje s uljem/mašću te se peče pokriven aluminijskom folijom oko pola sata na 220 °C. Nakon pola sata miče se folija te se odojak treba podliti bijelim vinom, a temperatura pečenja smanjuje na 180 °C. Također, odojak do kraja pečenja po potrebi treba podlijevati i s malo tople vode, kako tekućina u kojoj se peče ne bi isparila. Ako želite da vaš odojak ima hrskavu koricu, 20-ak minuta prije kraja pečenja ponovno pojačajte temperaturu pečenja na 220 °C. 

Slična pitanja

3 odgovora 338 👀
Ivan Gačić 11.12.2020. pitanje u rubrici Recepti od Ivan Gačić
3 odgovora 499 👀
Zoran Jurić 20.12.2015. pitanje u rubrici Hrana i piće od Zoran Jurić
2 odgovora 839 👀
1 odgovor 2.4k 👀
Ivan Gačić 25.04.2021. pitanje u rubrici Priroda od Ivan Gačić
4 odgovora 1.3k 👀
4 odgovora 1.5k 👀
Lovro Gustić 29.11.2020. pitanje u rubrici Recepti od Lovro Gustić
3 odgovora 1.3k 👀
2 odgovora 819 👀
1 odgovor 451 👀
Znatko predstavlja

Međunarodna enogastronomska konferencija

Zagreb, 12. 03. 2024.
Znatko predstavlja

Kako dobro pozicionirati svoj online biznis

20.03.2024.
PRIJAVA
Znatko predstavlja

Budućnost financija i tehnologije

Zagreb
21. i 22. 03. 2024.

ULAZNICE
Znatko predstavlja

Digital Commerce & Business Conference

Umag
od 8. do 12. 05. 2024.

REGISTRACIJA
Znatko predstavlja

Umjetna inteligencija u službi prodaje

Zagreb
24. - 25. 10. 2024.

ULAZNICE

13.4k pitanja

22.0k odgovora

8.1k komentara

1.6k korisnika

...