Recept za domaći maslac od kikirikija?

Question

Trebam provjereni recept, uz objašnjene korake pripreme, za domaći maslac od kikirikija.

Answer 1

Za pripremu maslaca od kikirikija bit će potrebno:

• 1 šalica oljuštenog kikirikija
• 1 žlica ulja
• prstohvat soli (po želji)
• med, cimet, drugi dodaci poput sušeno voće ili neki orašasti plodovi (po želji); može se uzeti još malo kikirikija koji se sitno nasjecka i doda u smjesu 

Postoji mogućnost korišenja sirovog i lagano pećenog kikirikija. Ako se odlučite na korištenje sirovog kikirikija, može se preskočiti prvi korak: kikiriki se malo poškropi vodom te se 15-ak minuta stavi u pečnicu na 200 stupnjeva. Zatim se taj kikiriki (ili sirovi kikiriki) zajedno s uljem blendaju u blenderu dok se ne dobije glatka smjesa. Zatim se u smjesu doda sol te ostale namirnice i začini kojima se može pojačati okus maslaca od kikirikija te se smjesa promiješa. 

 

Maslac od kikirikija treba se držati u zatvorenoj posudi u hladnjaku, a rok trajanja ovako napravljenom maslacu je otprilike 2 tjedna.

 

Answer 2

Postupak izrade maslaca od kikirikija kod kuće vrlo je jednostavan i ne iziskuje puno vremena.                                       

Sastojci:

400 g očišćenog kikirikija

prstohvat soli

1 žlica ulja

med po želji

Priprema:

1. U pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva popržiti kikiriki 10-15 minuta.

2. Sve sastojke staviti u blender ili ih mljeti dok smjesa ne postane konzistentno.

3. Dodajte med po želji, ako volite slađi maslac.