1.0k pregleda
Margareta Jurisi u rubrici Hrana i piće od Margareta Jurisi [Proaktivan] (646 bodova)
Koje kolače za Božić preporučate?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

4 odgovor(a)

+9 glasa
Karla Jurišić od Karla Jurišić [Turboaktivan] (28.6k bodova)
odabran od Margareta Jurisi
 
Najbolji odgovor

Božić je vrijeme kada možemo postati kreativni u poklonima, dekoraciji pa i pečenju kolača. Inače, većinom se držim starih recepata kolača te rijetko kad isprobavamo nove. Ovo su neke vrste kolača koje su isprobani i jedni od mojih najdražih božićnih kolača:

  • oblatne

 

  • mak kocke

 

  • narančine kocke

 

  • cantucci

 

Recepti  su jednostavni te se mogu pripremiti brzo.. Također, volim kupiti i gotove mađarice, i vaniline kiflice.

+6 glasa
Mihael Fernežir od Mihael Fernežir [Megaktivan] (15.7k bodova)

Što se kolača tiče, ovdje ima stvarno puno razno raznih mišljenja o tome koji su najbolji. Naravno, situacija je takva zato što se ukusi razlikuju pa samim time ne vole svi ljudi jednako istu vrstu kolača. Neki više vole čokoladne kolače i torte, dok drugi ipak preferiraju voćne. No, mogu dati nekoliko mojih osobnih favorita.

Prije svega tu su, naravno, oni klasični božićni kolači koje velika većina ljudi i sprema u to doba godine. Naravno, ovdje govorim o zvjezdicama s čokoladom/marmeladom te o kiflicama koje se spremaju nekoliko dana prije Božića, a s obzirom da su suhi i da nemaju nekih kratkotrajnih sastojaka, mogu stajati i biti fini/dobri sve do iza nove godine. Uz njih još bih izdvojio mađaricu koja je također čest gost na stolovima u doba Božićnih blagdana.

+5 glasa
Nikolina Šrajbek od Nikolina Šrajbek [Turboaktivan] (55.1k bodova)

Ja sam jedna od onih koja voli svake godine isprobati nove kolačiće za božićne dane pa tako svake godine eksperimentiram i uvodim novitete u svoje kućanstvo.

Napisat ću recepte za kolačiće koji su se najviše dojmili meni i mojim ukućanima unazad par godina.

Zvjezdice s cimetom (recept s portala Natašine slastice uz moje modifikacije)

Sastojci:

  • 2 bjelanjka
  • 150 g šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • 2 žličice cimeta
  • 100 g mljevenih lješnjaka
  • 100 g mljevenih badema
  • 50 g glatkog brašna

Priprema:

  1. Bjelanjke uz prstohvat soli izmiksati u čvrsti snijeg.
  2. Postupno dodavati šećer u prahu i vanilin šećer, miksati sve dok se šećer potpuno ne sjedini.
  3. Dvije žlice smjese od bjelanjaka odvojiti za dekoraciju (po želji).
  4. Polako dodavati smjesu lješnjaka, badema, cimeta i brašna.
  5. Kuhačom sve izmiješati pa oblikovati tijesto.
  6. Radnu površinu posipati šećerom u prahu pa razvaljati tijesto. Tijesto će biti dosta ljepljivo i na nekim mjestima lako puca, ali nemoj odustati!
  7. Lim prekriti papirom za pečenje.
  8. Na svaku zvjezdicu staviti malo smjese od bjelanjaka. Sušiti ih 10-12 minuta na 140 stupnjeva.

Svaki Božić na popisu kolača koje ću pripremati uvijek se nađu gnijezda ili kako ih moji ukućani rado nazivaju „oči“. Ovi kolačići su odlični jer ih ispadne puno, mogu se pripremiti na različite načine i ne peku se.

Sastojci:

  • 200 ml vode
  • 200 g šećera
  • 150 g maslaca
  • 200 g mljevenih keksa
  • 200 g mljevenih oraha

Priprema:

  1. Vodu, margarin i šećer otopiti na pari. Neki dodaju i čokoladu da gnijezda budu čokoladna, no ja je ne koristim.
  2. Kad se smjesa ohladi, dodati mljevene orahe i kekse.
  3. Smjesu dobro sjediniti. Da bi se izbjeglo lijepljenje smjese za prste, preporučam da se stavi u hladnjak na 2-3 sata. Smjesa treba biti tvrda.
  4. Između dlanova oblikovati kuglice, veličine moju želite. Meni se manje ljepše.
  5. Kuglice uvaljati u krupnije narezane orahe (neki valjaju i u kokosu i lješnjaku, no meni je najdraže s orasima).
  6. Drškom kuhače napraviti rupicu u sredini svake kuglice. To će biti mjesto za nadjev. Meni je najdraže staviti pekmez od marelice, ali je jako ukusno i s Nutellom.

Keksi od lješnjaka, u mojem slučaju, obično nestanu odmah nakon što izađu iz pećnice, a moram priznati da su ukusniji dok su topli.

Sastojci:

  • 180 g brašna
  • 100 g maslaca
  • 1 jaje
  • 1 žlica mlijeka
  • 100 g šećera u prahu
  • 50 g prženih lješnjaka

Priprema:

  1. U posudu staviti maslac narezan na kockice, brašno i šećer u prahu.
  2. Sve pomiješati i dobro sjediniti.
  3. Potom dodati žumanjak i mlijeko.
  4. Tijesto oblikovati u loptu pa pustiti da očvrsne u hladnjaku na sat vremena (može i više).
  5. Tijesto razvaljati u pravokutnik pa premazati smjesom od bjelanjka i pomiješanih lješnjaka. Moguće je dodati i neki namaz poput Nutelle pa po njemu posipati lješnjake.
  6. Tijesto zamotati u roladu i izrezati šnite široke otprilike 2 cm.
  7. Peći na 180 stupnjeva dok ne porumene.
  8. Vruće kekse posipati šećerom u prahu.

Još neki od prijedloga za pripremu božićnih kolačića su: raspucanci, krašuljci, pita od pudinga, jaffa mađarica, voćna mađarica, orasi, bijeli trokuti…

+3 glasa
Mihaela Blažeka od Mihaela Blažeka [Megaktivan] (19.7k bodova)

Donosim popis kolača koji su idealni za nadolazeće hladno i božićno vrijeme kada je sve što želimo zavući se u deku, uzeti toplu čokoladu i grickati neki kolač:

  • Torta od oraha
  • Vanilin kiflice
  • Londoneri
  • Linzineri
  • Rafaelo kuglice
  • Salama od oblatni
  • Rolada od kokosa
  • Mramorni kolač 
  • Orehnjača

Neki od ovih kolača su jednostavniji za spremiti, ali neki i složeniji. Priuštite si izazov da ovaj Božić imate stol prepun raznih slastica.

 

Slična pitanja

2 odgovora 630 pregleda
2 odgovora 573 pregleda
3 odgovora 607 pregleda
4 odgovora 445 pregleda
2 odgovora 289 pregleda
3 odgovora 247 pregleda
1 odgovor 213 pregleda

Prva konferencija u Hrvatskoj namijenjena virtualnim asistentima i svima koje zanima svijet virtualne asistencije.

Zagreb, 21.10.2022.

Ulaznice putem ENTRIO sustava

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

Gdje pratiti Znatka?



[ Pretraživanje Znatka ]

8.8k pitanja

14.1k odgovora

3.0k komentara

1.4k korisnika

...