Question

Imate li recept za vegansko jelo sa Soba Noodles?

Answer 1

Recept: plant based Soba Noodles

Sastojci:

• 250 g Planet of plants mljeveno
• 1 žličica morske soli
• Prstohvat crnog mljevenog papra
• 2 jušne žlice maslinovog ulja
• 1 vezica mladog luka
• 2 jušne žlice sezamovih sjemenki
• 2 jušne žlice Planet of plants umaka
• 150 ricotta sir
• 90 g soba rezanaca ili rižinih rezanaca (ili 1 manje pakiranje)
• 1 srednja svježa brokula
• ½ naribana jabuka

Priprema:

1. U wok tavi prepržiti nasjeckani mladi luk na maslinovom ulju.
2. Dodati Planet of plants mljeveno, sol, papar, zatim dobro promiješati i poklopiti wok tavu. Za 10-ak minuta podliti sa 100 ml vode te dodati sezamove sjemenke. Nakon 5-6 minuta pečenja (dok voda ispari) dodati 2 jušne žlice Planet of plants umaka i 150 g ricotte, promiješajte i na laganoj vatri pecite još 5 minuta.
3. Nasjeckati cvjetove brokule i skuhati u slanoj vodi 10-ak minuta na jakoj vatri.
4. Skuhati soba i/ili rižine rezance kako piše na pakiranju. Nakon kuhanja isperite rezance u hladnoj vodi da se ne zalijepe.
5. Pomiješajte kuhane soba i/ili rižine rezance s prethodno dobivenom smjesom Planet of plants mljeveno.

Serviranje:

Dobivenu smjesu stavite u duboki tanjur i na vrhu posložite komadiće kuhane brokule, te po želji dodatno pospite sezamove sjemenke i dodajte ½ naribane jabuke.

Za više veganskih recepata kliknite ovdje.