936 pregleda
Mia Marijanović u rubrici Hrana i piće od Mia Marijanović (7.7k bodova)
Kako se radi liker od vina?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

3 odgovor(a)

+9 glasa
Buket Buketić od Buket Buketić (5.2k bodova)
odabran od Mia Marijanović
 
Najbolji odgovor

Vino nam je samo po sebi već tako božansko piće, nije ni čudo što su Stari Rimljani uživali u njegovom okusu :D. Ali kad mu još dodamo začine i par tajnih dodatak, vjerujem da mu možemo taj božanski okus samo naglasiti. 


U idućim redovima ću vam dati jedan recept iz mora recepata za liker od vina (:

SASTOJCI: 

slobodno se zaigrajte začinima i napravite vlasititu kombinaciju :)))

- 1L crnog vina

- pola kg šećera (ili po želji neka druga vrsta sladila tipa Entrit) paziti na ovaj omjer jer ako je vino samo po sebi već slatko, možete dobiti preslatku smjesu - tada ju lako ublažite dodavanjem vode

- 2 limuna

- 0,5L ruma

- 1 prutić vanilije

- pola čajne žličice cimeta

- pola čajne žličice čilija

- pola čajne žličice papra

PRIPREMA:

Izlijte litru vina i šećer/sladilo u veću zdjelu pa promiješajte kako bi se šečer/sladilo počelo topiti.

Dodajte začine i kuhajte na laganijoj vatri 10ak minuta (dok smjesa ne zavri).

Limun izrežite na kriške i dodajte zajedno sa rumom u smjesu i tako ostavitte 15ak minuta se smjesa malo odstoji i prohladi se.

Dok je liker jos topli, izlijte ga u bočice (bocu) i dobro zatvorite. Pazite da talog ostane u zdjeli, jer bi vjerojatno dodatno pustio okus i pojačao već danu aromu ako ga izlijemo u bocu.


Živjeli! Chin-Chin (:

+7 glasa
Filip Jurišić od Filip Jurišić (2.3k bodova)

Liker od crnog vina je meni jedno jako fino piće. Priprema sama po sebi i niej pretjerano komplicirana.Ispod sam napisao recept koji moja majka koristi. Recept je baziran na jednoj litri crnog vina, ako imate više samo povećavajte količinu ostalih sastojaka.   

Sastojci:

  • 1 lit crnog vina
  • 50 dg šećera
  • 3 vanilija šećera
  • 1 limun (kora)
  • 4 dl ruma

Priprema:

U lonac staviti vino, šećer i limun (naribanu koricu i narezati ga na šnite) i kuhati na laganoj vatri oko 30 minuta. Procijediti ga, dodati rum i ostaviti da se ohladi te poslužiti.

Mia Marijanović 28.01.2016. pitanje u rubrici Hrana i piće od Mia Marijanović (7.7k bodova) Kako proizvesti medicu?
0 glasa
Ivana Steković od Ivana Steković (20.2k bodova)
uređen od Ivana Steković

Sastojci: 

  • 1L crnog vina
  • 300-400g šećera
  • 1 vanil šećer
  • 300Ml ruma,rakija ili votke
  • Korica od pola naranđe
  • Korica od pola limuna

Priprema:

Sve sastojke (vino,šećer i korice) osim ruma pomiješati i kuhati 10minuta. Kada prođe 10minuta i ohladi se staviti i umiješati rum. Po želji dodati još šećera tokom kuhanja. Može se piti odmah,ali je bolje kada duže odstoji. I držati ga na tamnom mjestu,na hladnom. Za bolju aromu može se staviti izravno u staklenu bocu s čvrstim poklopcem borovnica,ribizl,višnja…

Slična pitanja

2 odgovora
Zoran Jurić 22.11.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Zoran Jurić (7.3k bodova)
2 odgovora
Goran Dren 25.03.2016. pitanje u rubrici Odjeća i obuća od Goran Dren (5.4k bodova)
1 odgovor
Marija Miha 14.10.2021. pitanje u rubrici Hrana i piće od Marija Miha (8.0k bodova)
Znatko medijski pokriva

NEM Zagreb 2022



Središnje mjesto okupljanja producenata, scenarista, produkcijskih kuća, predstavnika FTA televizija, pay TV kanala, streaming servisa te ostalih stvaratelja sadržaja

Zagreb, 07. - 09.12.2022.

ULAZNICA
Znatko medijski pokriva

WINE EnoGASTRO Vip Event 2023



Rijeka, 1. ožujka 2023.
Novigrad (Istra), 3. ožujka 2023.
Split, 15. ožujka 2023.
Zadar, 17. ožujka 2023.
Zagreb, 29. ožujka 2023.

Besplatan ulaz za uzvanike

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

9.7k pitanja

15.3k odgovora

3.5k komentara

1.5k korisnika

...