Ivana Basar u rubrici Hrana i piće od Ivana Basar

Trebam preporuke za kvalitetne i zdrave VEGANSKE izvore proteina? Možete li mi preporučiti kako da uključim veganske izvore proteina u svoju prehranu?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

2 odgovor(a)

+8 glasa
Iva Horvat od Iva Horvat

Hrana u kojoj vegani mogu pronaći protein (u 100g navedene hrane) je sljedeća:

  • žitarice i povrće (posebno mahunarke)
  • kvinoja koja sadrži čak 14g proteina po 100g ove žitarice
  • soja u zrnu sadrži 38g proteina
  • grah sadrži 20g proteina
  • chia sjemenke sadrže 15,5g proteina
  • orah sadrži 10,5g proteina
  • kuhana leća sadrži 9g proteina
  • zobene pahuljice sadrže 8g proteina
  • kelj sadrži 3,3g proteina
  • cvjetača sadrži 3,2g proteina
  • proso sadrži 11g proteina
  • bademi sadrže 17g proteina

Ovo su samo od neki primjeri biljnih proteina, a ima ih još.

 

Biljni proteini sadrže probavljivost od 70 do 90%, a mahunarke imaju najveću probavljivost i gotovo su jednake mesu te su stoga najpoželjiniji i najbolji izvor proteina. U njima se također nalazi i folna kiselina, cink, željezo i vlakna. No, na umu treba imati da ovo ne bi smjeli biti jedini izvori proteina jer se na taj način neće zadovoljiti potrebe za masnim kiselina.

Namirnice koje sadrže sve esencijalne masne kiseline su chia sjemenke, kvinoja, spirulina, heljda te amarat. 

 

URL: https://www.vege.hr/odakle-vegani-dobivaju-proteine/

Mila Validžić 06.03.2023. pitanje u rubrici Hrana i piće od Mila Validžić Što je spirulina?
+3 glasa
Ivona Jagatić od Ivona Jagatić
Veganska prehrana je najbolji izbor proteina. Pogledajte samo gorilu...

Veganski izvori proteina:

• Soja te svi proizvodi od soje; sojino mlijeko, tofu, sojine pljeskavice...

• Posebni sojini proteini za proteinske shakeove (konoplja, soja, grašak)

• orašasti plodovi

• lisnato povrće

• kvinoja

• sejtan

• grahorice

Za razliku od ostalih proteina, ovaj izvor proteina neće uzrokovati bolesti srca i krvnih žila te pretilost.

Slična pitanja

2 odgovora 3.2k 👀
2 odgovora 277 👀
2 odgovora 540 👀
1 odgovor 217 👀
1 odgovor 544 👀
2 odgovora 1.7k 👀
1 odgovor 380 👀
Ivana Basar 12.09.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Ivana Basar
4 odgovora 596 👀
Ivana Basar 15.09.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Ivana Basar
1 odgovor 1.0k 👀
2 odgovora 717 👀
Antonio Benić 30.09.2020. pitanje u rubrici Recepti od Antonio Benić
Znatko predstavlja

Međunarodna enogastronomska konferencija

Zagreb, 12. 03. 2024.
Znatko predstavlja

Kako dobro pozicionirati svoj online biznis

20.03.2024.
PRIJAVA
Znatko predstavlja

Budućnost financija i tehnologije

Zagreb
21. i 22. 03. 2024.

ULAZNICE
Znatko predstavlja

Digital Commerce & Business Conference

Umag
od 8. do 12. 05. 2024.

REGISTRACIJA
Znatko predstavlja

Umjetna inteligencija u službi prodaje

Zagreb
24. - 25. 10. 2024.

ULAZNICE

13.4k pitanja

22.0k odgovora

8.1k komentara

1.6k korisnika

...