Je li tortilja čips zdraviji od običnog čipsa?

Question

Je li tortilja čips zdravija opcija od običnog čipsa od krumpira i po kojim nutritivnim vrijednostima su različiti?

Answer 1

TORTILJA ČIPS VS. ČIPS OD KRUMPIRA

Tortilja čips rađen je od kukuruza, a 'obični' čips rađen je od krumpira. I jedan i drugi imaju veći udio masnoće zbog načina pripreme, a to je prženje. Ipak, neke od razlika su: 

• tortilja sadrži manje zasićenih masti, ali više transmasti
• čips od krumpira sadrži više natrija, dok tortilja sadrži znatno manji postotak natrija
• čips od krupmira po serviranju ima 15 kalorija više od tortilja čipsa

Postoje i varijante čipsa koje sadrže smanjeni udio masti, a njih možete pronaći u bio trgovinama. Nutricionisti preporučuju čitanje deklaracija i sastojaka te birati proizvode od što čišćih sastojaka, a to znači da se proizvodi sastoje većinom od kukuruza ili krumpira.

Ipak, nutricionisti bi izabrali tortilja čips jer se konzumira s umacima koji su bogati vitaminima i nutritivnim vrijednostima kao što su paprika, rajčica, avokado, mliječni proizvodi... 

 

 

https://miss7zdrava.24sata.hr/hrana/tortilla-cips-7067