U Tkonu na otoku Pašmanu možete uživati u širokom izboru tradicionalnih jela i lokalnih delicija koje čine gastronomsku ponudu ovog mjesta posebnom.
Ponuda hrane u Tkonu (Sovinje)
Prvo što će vas očarati je svježa riba, koja se priprema na razne načine - od gradele do brudeta, što je prava poslastica za ljubitelje morskih okusa. Ribarska tradicija Tkona osigurava da svaka porcija bude vrhunske kvalitete, a domaći ribari vam mogu preporučiti najsvježije ulove.
Ponuda hrane u Tkonu
Osim ribe, Tkon je poznat po 'kunjkama', specifičnoj vrsti školjke koja se priprema na buzaru. Ovaj jedinstveni okus, začinjen lokalnim začinima i obogaćen mirisima mediteranske kuhinje, često se smatra vrhuncem gastro doživljaja ovog područja.
Manaštrun od sipe, tjestenine i plodova mora
Tradicionalna lokalna kuhinja uključuje i domaća jela kao što je manaštrun od sipe i tjestenine s plodovima mora.
Maslinovo ulje je također neizostavni dio lokalne kuhinje. Tkon je domaćin brojnim maslinicima koji proizvode vrhunsko ulje od autohtonih sorti maslina. Ovo ulje ne samo da obogaćuje okuse jela, nego je i sastavni dio mnogih tradicionalnih recepata koji se prenose s generacije na generaciju.
Restoran Đardin u Tkonu
Za ljubitelje sira, ovčji sir je nezaobilazan dio gastronomske ponude. Proizvodi se na tradicionalan način, koristeći lokalne tehnike koje jamče bogatstvo okusa i teksture. Poslužuje se kao predjelo ili kao pratnja glavnim jelima, pružajući autentičan okus ovog područja.
Ponuda hrane u Tkonu (Leut)
Restorani i konobe u Tkonu nisu samo mjesta za jelo, već i kulturni i društveni centri gdje se mještani i posjetitelji okupljaju. Od skrivenih konoba u staroj gradskoj jezgri do restorana s terasama uz more, svaka lokacija nudi svoj jedinstveni doživljaj i izbor jela koji će zadovoljiti i najzahtjevnije gurmane.
Nakon što okusite lokalne specijalitete, ne zaboravite posjetiti Sajam otočnih proizvoda, gdje možete pronaći raznolike proizvode lokalnih OPG-ova, kao što su domaće maslinovo ulje, vina, suhomesnati proizvodi te razni suveniri.
Foto: Znatkova redakcija
