252 pregleda
Margareta Jurisi u rubrici Hrana i piće od Margareta Jurisi (897 bodova)
Zanima me koje su sve koristi od sirutke te sto je uopce sirutka?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

3 odgovor(a)

+5 glasa
Karla Jurišić od Karla Jurišić (37.1k bodova)
odabran od Margareta Jurisi
 
Najbolji odgovor

Sirutka, zajedno s kazeinom potječe od mlijeka. Onaj vodeni dio u preradi mliijeka i stvaranja tvrdog sira se naziva sirutka.  Prije se sirutka odbacivala te nije ju se znalo koristiti sve dok se nisu otkrila njena ljekovita svojstva. 


Može se proizvesti iz bilo kojeg mlijeka životinjskog porijekla.


Sirutku koriste brojni sportaši jer je bogata bjelančevinama te se od nje dobiva whey protein, a puno ju je zdravije konzumirati od praha, iako nema ugodan okus.

Možete ju nabaviti na tržnici ili u dućanu 'Veronika'.

Sirutka pomaže kod:

  • izgradnje mišića
  • snižavanje tlaka
  • snižavanje kolesterola
  • poboljšavanju imuniteta
  • djeluju antikarcenogeno
+1 glas
Iva Ivanko od Iva Ivanko (5.6k bodova)
Sirutka također pomaže u mršavljenju budući da sadrži jako malo kalorija (u 100 grama 26 kalorija), a kako sadrži puno bjelančevina daje osjećaj sitosti i umanjuju apetit.

Brojna istraživanja pokazuju kako je sirutka odlična za zdravstvene probleme s jetrom (masna jetra, žutica, hepatitis) budući da sadrži beta laktoglobulin koji pomaže u očuvanju i obnavljanju jetre.

Osim jetre, sirutka pomaže probavu općenito i rješava probleme zatvora. Zbog svoh niskog pH pomaže rad crijeva, a smanjuje i broj nepoželjnih bakterija i gljivica.

Kod sirutke treba pripaziti na količinu koja se konzumira. Ne preporuča se više od litre sirutke dnevno zbog njenih diuretskih svojstva i mogućnosti izazivanja dijareje.
+1 glas
Robert Mali od Robert Mali (7.0k bodova)

Sirutka (eng. whey) je trenutno najbolji izvor proteina za sportaše jer je lako dostupna i jeftina. Od sirutke, koja se do nedavno smatrana otpatkom proizvodnje sira, proizvodi "protein sirutke" i distribuira se u obliku proteinskog praha (popularno zvanog, također - whey). Sirutka dolazi iz mlijeka te je zbog toga nutricionistički i biološki bogata zdravim elementima. Dodavanjem precipitanta u mlijeko nastaje sir i vodenasta sirutka.

Ranije spomenut protein sirutke je izvor proteina jer sadrži svih devet bitnih aminokiselina koje tijelo samo ne može proizvesti te koje se unosi u tijelo kroz hranu. Potrebno je unijeti dozu proteina sirutke kako bi se ljudskog tijelo obogatilo sa svih devet bitnih aminokiselina odjednom.

Sirutka je zato odlična za ljudsko zdravlje, poboljšava imunitet, ublažuje upalne procese, osnažuje rad jetre (kod hepatitisa), snizuje krvni tlak, sprječava dijabetes tipa 2, te potiče anti-oksidaciju u tijelu. 

Marinko Zadro 12.10.2020. pitanje u rubrici Sport i rekreacija od Marinko Zadro (7.8k bodova) Što je to protein sirutke?

Slična pitanja

2 odgovora
1 odgovor
Marinko Zadro 12.10.2020. pitanje u rubrici Sport i rekreacija od Marinko Zadro (7.8k bodova)
1 odgovor
Nino Marić 17.08.2022. pitanje u rubrici Hrana i piće od Nino Marić (15.5k bodova)
2 odgovora
Mia Jelinčić 14.05.2022. pitanje u rubrici Hrana i piće od Mia Jelinčić (2.8k bodova)
2 odgovora
Ivan Gačić 06.03.2021. pitanje u rubrici Hrana i piće od Ivan Gačić (8.6k bodova)
2 odgovora
Antoneta Hrgović 28.10.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Antoneta Hrgović (22.3k bodova)
3 odgovora
Iva Murat 08.01.2021. pitanje u rubrici Hrana i piće od Iva Murat (33.9k bodova)
Znatko medijski pokriva
MONEY MOTION 2023
<< the only FinTech conference you should attend >>

Zagreb, 9. - 10. ožujka 2023.
ULAZNICE
Znatko medijski pokriva

WINE EnoGASTRO Vip Event 2023

WINE EnoGASTRO Vip Event 2023


Rijeka, 1. ožujka 2023.
Novigrad (Istra), 3. ožujka 2023.
Split, 15. ožujka 2023.
Zadar, 17. ožujka 2023.
Zagreb, 29. ožujka 2023.

Besplatan ulaz za uzvanike

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

10.1k pitanja

16.1k odgovora

3.9k komentara

1.4k korisnika

...